Magret de canard et sa sauce miel-orange

Une recette de plat très facile par titelul

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13 Commentaires
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recette Magret de canard et sa sauce miel-orange

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un magret de canard 2 C a s de jus d orange 1 C a c de miel 1 C a s de vinaigre balsamique Poivre Sel

Préparation:

Poser le magret avec la peau vers le haut et entailler la peau avec un couteau pour faire un cadrillage, les entailles doivent faire 3 milimetre de profondeur pour que la graisse s'écoule bien a la cuisson. Saler, poivrer. Mettre le magret coté peau dans une poêle chaude. Laisser cuire de 7 à 10 minutes selon vos préférence de cuisson. Retourner et cuire 3 minutes l autre coté.


Mettre le magret dans un papier alu 4-5 minutes pour que la chair soit bien moelleuse.


Pendant ce temps vider la graisser de la poêle sans la laver. Ajouter le miel, le jus d orange et le vinaigre balsamique. Laisser cuire 2_3 minutes jusqu'à ce que le mélange soit siropeux.


Découper le magret en fines tranches et ajouter la sauce.


Suggestion : délicieux avec un bon riz.


http://petitcheflustine.over-blog.com/article-magret-de-canard-sauce-miel-orange-53589550.html


Mots-clés: canard, magret de canard, magret de canardorange miel vinaigre balsamique, sauce pour magrets de canard

Une portion (env. 220 g) :
Calories 396 kcal   Protéines 44,8 g   Glucides 0,0 g   Lipides 20,2 g  

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13 commentaires

SEVERINE

Excellent !!! Merci d'avoir partagé la recette

Jack2Nice

Un délice facile à faire. J'aime

Manu

Doit on faire bouillir le miel le vinaigre et le jus

Linda

J.ai adoré

sarah

Miam

andreas

Recette excellente et tres simple

marie

J'ai testé et c'est délicieux! Je n'aime pas trop le sucré salé mais là, c'est l' équilibre parfait!

séverine

j'ai testé c très bon!

carole

Super bon sa fais trois fois que je fais cette recette et ses un régale

Invité

je le teste ce vendredi pour mes 40 ans....

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