Petits gateaux à la farine de pois chiche-citron-fleur d'oranger

Une recette de gateaux moelleuse par titelul

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recette Petits gateaux à la farine de pois chiche-citron-fleur d'oranger

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250G de farine de pois chiche 60G de sucre glace 1 Sachet de sucre vanillé 2Ml d'arôme de citron 2 Cuillères à soupe de fleur d'oranger 75Ml d'huile d'arachide (ou d'olive à défaut) Quelques pistaches ou amandes entières

Préparation:

Préchauffer le four à 150°.


Dans un récipient, mélanger à la main la farine de pois chiche, le sucre glace, le sucre vanillé, l'arôme de citron, la fleur d'oranger et l huile d'arachide. Allonger avec un peu d'eau si besoin pour obtenir une pâte qui ne s'éfrite pas.


Faire des petites boules puis les applatir en les déposant sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.


Au milieu de chaque gâteau, mettre une amande entière ou des pistaches selon vos préférence.


Enfourner 30 minutes à 150°.


Pour en savoir plus : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-petits-gâteaux-a-la-farine-de-pois-chiche-citron-fleur-d-oranger-57224840.html


Mots-clés: farine de pois chiche fleur d'orangercitron

Une portion (env. 60 g) :
Calories 204 kcal   Protéines 3,2 g   Glucides 19,4 g   Lipides 11,6 g  

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8 commentaires

la fée des brumes

super idée! merci beaucoup
belle journée à toi

verdazucena

j'ai testé votre recette, très bon ! et très facile à réaliser. merci beaucoup, je compte en faire des variations en mélangeant la farine de pois chiche avec poudre de noisette ou d'amande, remplacer le sucre glace par du sirop d'agave, je pense que ça sera aussi bon...

patricia

Bonjour,
j'ai fait deux fois la recette avec huile d'arachide, arôme noix de coco, fleur d'oranger, et j'ai
ajouté un peu de bicarbonate pour le moelleux, je les trouve très bon ces gâteaux.

Invité

Bjr,
J'ai essaye la recette avec 2/3 d'huile de tournesol et 1/3 d'huile d olive, car je me suis mefiee du gout prononce de l huile d'olive, et j'ai bien fait ! Le citron, la fleur d'oranger et la saveur de l'huile d'olive ca fait 2 gouts de trop pour moi ! Alors un conseil, optez pour le citron ou la fleur d'oranger et vraiment avecde l'huile d'arachide ....

titelul

je pense que le gout amer vient peut etre de l'huile d'olive( essyez donc avec l'huile d'arachide!)  ! après honnetement , c'est la seule fois que j'ai utilisé la farine de pois chiche , je n'ai jamais retenté l'expréience ! Ces gâteaux étaient bons mais d'autres recettes sont tellement meilleures que je n'ai jamais refais ces gâteaux !

J'espère que ma réponse t'iras ! Bisous

Invité

bonjour, j'ai essayé ta recette. c'est la première fois que j'utilisai de la farine de pois chiche. j'avoue que ce n'étais pas réussie. les gateaux étaient amers. j'ai utilisé de l'huile d'olive, mis le jus d'un citron à défaut d'arôme et mis un bouchon d'eau de fleur d'oranger? j'ai aussi aujouté un peu d'eau, peut être trop car la pate était assez lisse.

aurais-tu un conseil pour que je retente l'expérience ?? Merci

titelul

Merci samoucha! J espere qu'ils t'ont plu ces petits gateaux!

samoucha

Wawooo j'adore les gâteaux à la farine de pois chiche,j'adore le citron et j'adore l'eau de fleur d'oranger ! Alors,il est évident que je te mette 5 coeurs !!! 

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