Tuiles aux amandes de Pierre Hermé

Une recette de dessert délicieuse par titelul

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
4 Commentaires
130
recette tuiles aux amandes de Pierre Hermé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

125G de sucre en poudre 125G d'amandes effilées 2 Blancs d'oeufs ( environ 50-60g) 25G de beurre Vanille en poudre ( une belle pincée ) 20G de farine

Préparation:

Mélanger ensemble les amandes effilées, le sucre, les blancs, la vanille en poudre et le beurre fondu.


Réserver au frais quelques heures.


Préchauffer le four à 180°.


Ajouter ensuite la farine. Mélanger.


Faire des petits tas de la taille voulue sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatir les tuiles.


Enfourner 10-12 minutes à 180° (il faut que les tuiles soient bien dorées).


Sortir, mouler de suite les tuiles à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou autre.



Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-tuiles-aux-amandes-de-pierre-herme-107144755.html


Mots-clés: amandes, hermé, tuiles

Une portion (env. 60 g) :
Calories 261 kcal   Protéines 6,5 g   Glucides 23,1 g   Lipides 14,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Dadou

Bonjour, recette en cours..... C'est au frais...... Ce soir, verdict !!!!! Mdrrr

Odile marie

J'ai remplacé les amandes effilées par des amandes en poudre. Délicieux

ametiste33

très bonne recette, les tuiles sont parties très vite ...

campanule

j'adore les tuiles et je crois un délice que celle ci,merci et gros bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Jamonac a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Odile marie a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 130Invité, Odile marie et 128 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.