Mille feuille
Une recette de dessert proposée par tounsi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Rouleau de pâte feuilleté
Pour la crème :
Un litre de lait
60G de farine
4 Jaune d'oeufs
Sucre vahiné
140G de sucre
Une noisette de beurre
Glassage :
Sucre glace (une bonne contiter j pas de mesure)
Du colorant alimentaire
Préparation:
Piquez bien la pâte et la mètre a cuire au four a 200°.
En suite cuire la crème : blanchir les jaune d'oeufs avec le sucre puis rajouter le lait chaud puis la frine cuire au feux douce son arrêtez de rumuyer. Et rajoutez le sucre vahiné et hors du feux rajoutez le beurre. Et laissez refroidir.
Puis monter le mille feuille mettez une pâte puis de crème puis une pâte puis d crème et finr avec une pâte .
Faire glassage en melongent le sucre glace avec un peut d'eau pour faire liquide qui se tien et le verssez sur le mille feuille.
Gardez un peut de glaçage et mélanger avec du colorant. Faire des trais sur le mille feuille avec le sucre coloré et a laide d'une coteaux faire des allé retour pour faire les dessin.
Mots-clés: mille feuille ; crème ;
Une portion (env. 160 g) :
Calories 192 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 26,3 g
Lipides 3,3 g
Publié par tounsi
Votes
- ness'touille a trouvé ça délicieux!.