Recette de Magrets de canard à l'asiatique

Ils ont aimé!

miki

lory

Quelques suggestions

recette Canard au miel de lavande et figues parfum romarin

recette Petits fagots de haricots verts aux magrets de canard, miel et graines de sésame

recette Magret de canard et sa sauce crémeuse

Magrets de canard à l'asiatique

Recette de cuisine 4.50/5

4.5/5 (2 votes)

Difficulté

Ingrédients (3 personnes):

2 magrets de canards (600 g en tout)
1c.s. de sauce soja
1c.s. de miel
1c.s. de vinaigre balsamique
Sel et poivres du moulin

Préparation:

Dans une poêle très chaude non graissée, déposez les magrets côté peau. Diminuez le feu et laissez environ 10 minutes. Salez et poivrez.
Retournez la viande pour 6 minutes.
Retirez la viande la poêle et jetez la graisse (c’est fou comme ça fond!). Déglacez avec la sauce soja et le vinaigre balsamique et ajoutez le miel. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.
Remettre la viande dans la poêle pour 5 minutes en arrosant de la sauce.

Je l’ai servi avec un riz au jasmin et un mélange de légumes chinois pour wok (brocoli, mini-maïs, carottes, pois mange-tout, pousses de soja…) relevés de sauce soja et d’une cuiller à soupe de sucre mascobado.

Mots-clés: canard, cuisine asiatique, cuisine rapide

Publié par Trottinette

Recette de cuisine 4.50/5

4.5/5 (2 votes) Vous devez être connecté pour voter

Quelques suggestions

Commentaires

uauuu!Queljoli plat!
il doit être excellent!!

lory - lundi, 04 août 2008, 14:23 # |

Trottinette

1698 Gustos
18 Recettes
8 Commentaires
Note Moyenne:

Recette de cuisine 3.69/5

3.7/5

Femme, 29 ans
(Belgique)
J'aime cuisiner sans me prendre la tête. Ca doit aller vite, être facile et bon. J'adore les épices et j'en mets pratiquement partout. Les recettes que je publie sont en général pour 1 ou 2 personnes maximum.

courgettes, fromages, quiches, tofu

haricots, petits pois, raifort

-- Recette Magrets de canard à l'asiatique --