Coquilles saint jacques à la tapenade

Une recette de plat excellente par Mamina

  • Recette de cuisine 5.00/5
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3 Commentaires
79
recette Coquilles saint jacques à la tapenade

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 ou 20 noix de CSJ ( selon l’appétit ou le moment du repas où vous les servez) ½ càc de tapenade par coquille 4 courgettes Un peu d’huile d’olive sel poivre

Préparation:

Tailler vos courgettes en lasagnes avec votre épluche-légumes.
Les faire revenir quelques secondes avec un peu d’huile pour les faire tomber, elles doivent rester un peu "al denté".
Assaisonner et réserver.
Au moment du dîner, faire cuire vos CSJ une minute sur chaque face, elles doivent dorer et être juste tièdes à l’intérieur.
Les poser sur un papier absorbant et les « tartiner » avec un peu de tapenade pendant que vous réchauffez les courgettes.
Dressage :
Déposer un petit pallaisson de courgette sur lequel vous mettrez vos noix de St jacques, donner un tour de moulin à poivre.


Mots-clés: coquiles saint jacques, courgettes, saint jacques, tapenade

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3 commentaires

hiver

bonsoir mamina

oui cela doit être délicieux bon 5/5

ambille

super bon roulade st jacques jardinière de légumes et pleurotes, ( moi j'ai mis des sanguins à la place) pas mal du tout

Hilda

Ca doit être excellente!!un beau mariage st-jacques et tapenade

Ils ont envie d'essayer

 79Invité, Invité et 77 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.