Boulettes oriental

Servir avec des pâtes ou du riz

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recette boulettes oriental

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400 g viande hachée bœuf2 œufs1litre de bouillon de bœuf4 gousses d’ail1 poigne de coriandre fraîche1 cuillère à soupe de cumin1 cuillère à soupe de ras hanout1 poigne de persil plat Sel

Préparation:

boulette




Préparation


Haché le persil et la coriandre, le mélanger à la viande.


Ajoutez le cumin, le ras hanout, sel, l’ail haché.


Les œufs et bien mélanger le tout et formé des boulettes.


Pour la sauce ingrédients.


2 courgettes


1 Boîte de tomate pelée.


1 aubergine


1 poivron jaune


Thym


Origan


1 piment


1 oignon


Ciselez l’oignon et faire revenir, coupez les légumes en morceaux.


Les ajouter dans la poêle avec les tomates pelées.


Ajoutez le thym et l’origan et le piment ciselé.


Le bouillon de bœuf et les boulettes couvrez et laissé cuire doucement pendant 20 minutes.


Servir avec des pâtes ou du riz.


http://www.melayers-evelynecuisinegourmande.com


 


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Mots-clés: boulette, coriande ras hanout, cumin

Une portion (env. 390 g) :
Calories 946 kcal   Protéines 42,5 g   Glucides 50,2 g   Lipides 57,9 g  

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9 commentaires

Jocelyne

j'aimerais tester la recette mais un litre de bouillon ce n'est pas de trop ? et faut il le rajouter aux tomates

anick

j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!bizzzzzzz

reva

super ta recette j'adore merci bisous

sisirena

super!!! j'en ai l'eau à la bouche de bon matin!

bizzzzzzzzzzzzzz

campanule

superbe recette evelyne,très belle photo cela est très appétissant,merci

j'espère que vous profiter un peu du beau temps ,des gros bisous et aussi des gros bisous au chat

soizic45

Merci beaucoup EVELYNE superbe recette des gros bisous mon amie

khadyja

HUMMMMM J EN AI L ` EAU À LA BOUCHE,BON WEEK-END,EVELYNE,BIZ

stesyl

Très appetissant,merciiiii  bizz

utopia

hum les bonnes boulettes merci Evelyne bizz

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