Courgettes farcies à la feta

Oui, c'est un régal, je vous conseille d'essayer ;-) - LaPtiteCuisineDeVal

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
12 Commentaires
143
recette Courgettes farcies à la feta

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 4 personnes (ou 2 gourmandes) il nous faut 4 courgettes rondes 2 échalotes 1/2 gousse d'ail 150 g de fêta 1 œuf un brin de coriandre fraîche 1 filet d’huile d’olive sel poivre

Préparation:

Découpez les chapeaux des courgettes. Évidez-les à l’aide d’une petite cuillère et hachez grossièrement la pulpe.


Émincez finement l’échalote et hachez l'ail puis faites revenir le tout dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Lorsque le mélange commence à dorer, ajoutez la pulpe de courgette hachée et laissez revenir à feu doux pendant 10 minutes environ.


Dans un saladier mélangez l’œuf, la coriandre fraîche ciselée et la préparation à base de pulpe de courgette, puis la fêta coupée en petits dés, salez et poivrez.


Remplissez les courgettes de cette farce, remettez les chapeaux et mettez-les au four à 180°C pendant 20 minutes environ.


C'est prêt, c'est mignon et c'est bon !


Ces petites courgettes peuvent se servir en plat unique ou en accompagnement de grillades puisque la saison va bientôt commencer. 


Et pour rester sur une touche estivale, accompagnez vos courgettes farcies d'un verre de Bandol blanc.


Retrouvez mes autres recettes sur mon blog : La p'tite cuisine de Val



Mots-clés: courgette, Entrée, feta, légumes

Une portion (env. 320 g) :
Calories 266 kcal   Protéines 9,6 g   Glucides 6,4 g   Lipides 19,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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12 commentaires

Martine73

Recette qui a plu à toute la famille, je n’avais pas de courgette ronde alors je l’ai fait avec des longues et c’était très bien avec , par contre comme ma famille aime quand la courgette est fondante je les ai faites blanchir avant dans l’eau bouillante environ 10 min. Merci pour cette recette!

bertal

Très bonne recette

Invité

Par quoi peut on remplacer la fetà

Zakia

Delicieux

Invité

Délicieux

Luce

Vraiment super bon. J'ai adoré. Merci

cloclo 8550

Très bon.

LaPtiteCuisineDeVal

Bonjour,
Oui, vous pouvez les préparer la veille et les conserver au frigo pour ensuite les faire cuire au four, pas de problème.
Val

Invité

Bonsoir,
Ça à l'air bon, est-ce que je peux préparer les courgettes à l'avance et les garder au frigo pour les cuire le lendemain?
Vanessa

LaPtiteCuisineDeVal

Oui, c'est un régal, je vous conseille d'essayer

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cloclo 8550 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Martine73 a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 143Invité, Invité et 141 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.