TARTE AUX FRAISES

Elles sont magnifiques - Justine-cuisine (ephemer)

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
10 Commentaires
77
recette TARTE AUX FRAISES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pâte sablée 80 g de farine 20 g de poudre d'amande 50 g de sucre 50 g de beurre 1/2 œuf
Pour la crème d'amande 50 g de beurre 50 g de poudre d'amande 50 g de sucre 50 g d'oeuf
Pour la crème légère vanille 40 g de mascarpone 40 g de crème fleurette 30 % 20 g de sucre 1/2 gousse de vanille
Pour la décoPistaches concassées caramel sucre sec

Préparation:

Commençons par notre pâte sablée,


Dans votre bol de robot, mettez votre farine avec votre poudre d'amande, votre sucre, votre beurre pommade et mélangez, puis ajouter votre oeuf.



Une fois que votre pâte est en boule, la réservez au réfrigérateur dans un papier film durant au moins 1h.



Pendant que votre pâte repose au frais, préparez votre crème d'amande au fouet de votre robot, en mélangeant en premier vos oeufs avec votre sucre, puis votre poudre d'amande, puis incorporez votre beurre pommade.



Réservez au frais également.



Préchauffez votre four à 190 °C.



Montons maintenant notre crème mascarpone vanillée,


Toujours dans le bol de votre robot, montez ensemble votre crème fleurette avec votre mascarpone avec votre gousse de vanille préalablement grattée.



Réservez au frais également.



Tous vos éléments sont préparés.



Dans vos petits cercles foncer votre pâte et y déposer votre crème d'amande puis cuire environ 15 mn (à surveiller selon le four).



Ensuite décerclez et mettez sur une grille à refroidir.



Décorez comme bon vous semble vos tartelettes...



Bon Appétit,



Véroniquetarte aux fraises de Véronique Et La Chouquetterie








tarte aux fraises de Véronique Et La Chouquetterie


Une portion (env. 130 g) :
Calories 561 kcal   Protéines 9,2 g   Glucides 42,0 g   Lipides 35,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

10 commentaires

Invité

C très bon merci
Djamy.

Marie

EXCELLENT

Invité

Yeh... super bon bon j'ai adorée merci véronique ma pote

Véronique et la Chouquetterie

Je vous remercie tous pour vos gentils messages laissés ici !

pipoue83

Elle est superbe,cette tarte aux fraises

lapopottealolo.over-blog.com

hum, elles sont superbe ces tartelettes dignes d'un grand pâtissier !

Justine-cuisine (ephemer)

elles sont magnifiques

rosinette

bravo!!!

Aurmelie

jolie tartelette miam miam

lafeecrochette

Une jolie tartelette aux fraises, miam !

Votes

Aurmelie, lafeecrochette et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 77Invité, Invité et 75 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.