AUBERGINES FRITES AU MIEL (Berenjenas a la miel)

Une recette d'apéritif délicieuse par voyagedansmacuisine

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recette AUBERGINES FRITES AU MIEL (Berenjenas a la miel)

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Aubergines Lait Sel Farine Huile Miel.

Préparation:

Laver les aubergines. Les peler ou non selon votre préférence. Découper les aubergines en rondelles fines et les mettre dans un saladier. Les saler et verser un peu de lait dessus. Laisser les aubergines dégorger pendant 2 heures.


Essorer les aubergines et les tremper dans de la farine. Les faire frire dans un bain de friture à 180 degrés.


Les égoutter sur du papier absorbant puis les mettre dans un plat de service et les napper de miel.

Publié par

Ça a l'air bon !

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9 commentaires

Lahaye Freddy

avec le fameux " miel de caña " , c'est super-bon

Invité

Très bon

Matéo33

je la fait de suite

Kim

Délicieux

Francette

Nous en avons mangé en Andalousie.
Un véritable délice.
Je vais en faire à la maison !

Invité

ca a l'air vraiment bon ma maman va m'en faire

Invité

comment est-ce que vous faites pour que ça ne sente pas trop l'huile ? J'ai essayé c'était quand même bien gras...

Petite Elodie

Ca a l'air délicieux

voyagedansmacuisine

Spécialité de tapas que vous trouverez dans la région d´Almería, un régal

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