ROUGAIL DE SAUCISSES

Une recette de plat proposée par voyagedansmacuisine

  • Recette de cuisine 3.67/5
3.7/5 (3 votes)
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recette ROUGAIL DE SAUCISSES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

650 G de saucisses fraîches 6 Grosses tomates bien mûres 2 Oignons 2 Gousses d´ail Gingembre en poudre (peu) 1 Piment rouge Un peu de curcuma Sel Thym Huile d´olive.

Préparation:

Piquer les saucisses et les faire cuire 10 minutes dans de l´eau bouillante. Vider l´eau de la cocotte et réserver les saucisses dans un plat.


Dans la cocotte, faire revenir l´oignon émincé dans de l´huile d´olive. Quand ils sont fondants rajouter les saucisses qu´on aura coupé en morceaux de 4 cm environ. Faire revenir un instant puis rajouter l´ail coupé, un peu de gingembre et les tomates pelées et triturées. Bien mélanger le tout.


Ajouter un peu de thym, le curcuma, le piment rouge, un peu de sel et un verre à moutarde d´eau.


Laisser cuire à couvert pendant 35 minutes.

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 1.00/5

    1.0/5

    marina974 a trouvé ça bof.

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