Sablés aux amandes

Superbe tes petits gâteaux.. - Doudou42

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
3 Commentaires
82
recette Sablés aux amandes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250g de farine 125g de sucre 1 oeuf 1 citron jaune non traité ( zeste et jus ) 125g de beurre 125g d'amande en poudre 10g de cannelleFinition 1 jaune d'oeuf 1CS de lait

Préparation:

- Creuser un puit dans la farine et y ajouter le sucre, l'oeuf entier, le citron (zeste et jus).


- Mélanger légèrement puis ajouter le beurre couper en cubes, puis la cannelle et le amandes.


- Former une belle boule homogène, et mettre au frais une nuit.


- Abaisser la pâte sur 3-4 mm. Découper à l'emporte pièce de votre choix.


- Disposer sur une tôle beurré, ou du papier sulfurisé. Dorer au jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe de lait.


- Cuire 10 - 15 min à 180°C.


Sortir du four quand les biscuits sont bien dorés.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 373 kcal   Protéines 7,4 g   Glucides 38,0 g   Lipides 16,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Doudou42

Superbe tes petits gâteaux. Bravo. Je te pique ta recette pour Noël.

tinou43

Je découvre tes recettes et mon carnet de rempli au fur et à mesure!!!!!

jeanmerode

de beaux et bons sablés

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    tinou43 a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 82Doudou42, Invité et 80 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.