Crème au beurre au chocolat.
Une recette de dessert facile par Zouléa
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250G de beurre mou200G de chocolat100G de sucre glace (sucre semoule mixer)20Ml de lait pour le sucre20+20Ml de lait pour le chocolat.
Préparation:
-Sortir le beurre une heure avant pour qu'il soit mou.
-Faire fondre le chocolat au bain marie avec 20 ml de lait.
-Quand le chocolat a fondu ajouter les 20 ml restant et bien mélanger.
Laisser refroidire le chocolat.
-Melanger le sucre glace et les 20 ml de lait, puis l'ajouter au chocolat.
-Mixer au batteur électrique le beurre, jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
-Puis ajouter le chocolat progressivement en mixant.
-Mettre dans une boîte en plastique au frais jusqu'à utilisation.
La crème se conserve trois jours au frigo.
La sortir 10-15 minutes avant utilisation.
Mots-clés: beurre, chocolat, crème, Crème au beurre, crème au chocolat, ganache chocolat, gateau au chocolat
Une portion (env. 70 g) :
Calories 424 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 26,8 g
Lipides 33,4 g
Publié par Zouléa
Votes
- severine a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Auroreboreale
Très bon et facile à faire
je la fait refroidir et après je garnie ma genoise
severine
tres bon et facile!
severine
tres bon et facile