Moelleux terriblement coco
Une recette de dessert très facile par carvalho maria
9 Commentaires
111 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Noix de coco 100 grammes
- Sucre 125 grammes
- Œufs 3
- Crème fraîche 125 grammes
- Maïzena 15 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 180°C.
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Étape 2Dans une jatte, mélangez toutes les poudres : noix de coco, maïzena, sucre. Séparez le blanc des jaunes d'œufs au mélange des poudres et mélangez.
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Étape 3Ajoutez ensuite la crème fraîche et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène. Montez les blancs en neige à l'aide d'une pincée de sel et incorporez-les doucement à la préparation.
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Étape 4Versez dans les alvéoles d'un moule en silicone, enfournez et cuisez 20 minutes à 180°C. Bon appétit !
Une portion (env. 60 g) :
Calories 227 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 18,0 g
Lipides 14,8 g
Publié par carvalho maria
Accord mets et vin
- Vin doux naturel (Muscat): Un vin sucré avec des arômes de fruits exotiques et de fleurs, qui complémente parfaitement la noix de coco.
- Sauternes: Un vin moelleux aux notes de miel et d'abricot, qui s'harmonise bien avec la douceur du dessert.
- Gewurztraminer: Un vin aromatique avec des saveurs de litchi et d'épices, qui apporte une belle complexité au plat.
Questions fréquentes
Le moelleux coco doit cuire pendant 20 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt nature ou du lait de coco pour une version plus légère.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du moelleux ; s'il en ressort propre, c'est cuit.
Oui, la noix de coco râpée est parfaite pour cette recette.
Cette recette donne environ 6 à 8 portions, selon la taille des parts.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs pour plus de saveur.
Un moule en silicone est recommandé, mais vous pouvez aussi utiliser un moule en métal en le beurrant.
Oui, vous pouvez conserver le moelleux dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Oui, cette recette est sans gluten si vous utilisez de la maïzena.
Le moelleux coco peut être servi tel quel ou accompagné d'une boule de glace à la vanille.
Merci !
9 commentaires
mapoune
ça ma l'air délicieux tu nous étonne à chaque fois
myrtille624
j'essaye de suite
domi 50
un delice ces gateaux à la noix de coco
sanabel
Merci Maria c'est super jolie la présentation et la recette trés simple bravo mon amie à +
nene
merci pour cette recette))).................;;;
carvalho maria
Bonsoir,merci a vous .Tt pour ceux qui n'ont pas encore essayé cette recette et bien allez vite ne perdez plus de temps,c'est trop bons et en plus c'est vraiment pas très long à préparer.!!!!!!
loup1965
ils sont terriblement bon vos gâteaux merci
flor3nce
Ces moelleux doivent être terrible!!!
Sophie21
ils ont l'air trop bons !