Chocolat viennois ou Chococcino
1 Commentaires
153 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le Chocolat viennois, aussi appelé Chococcino, est un véritable régal pour les amateurs de chocolat. Ce délice se compose d'un chocolat chaud crémeux, recouvert d'une généreuse couche de chantilly. Pour parfaire le tout, des flocons de cacao sont ajoutés, apportant une touche sucrée.
Ce mélange est idéal pour se réchauffer et apporter un peu de douceur dans la journée. Une expérience gustative simple qui met de bonne humeur.
Ce mélange est idéal pour se réchauffer et apporter un peu de douceur dans la journée. Une expérience gustative simple qui met de bonne humeur.
Trucs & Astuces
- Utilisez un chocolat de qualité pour un goût optimal.
- Pour une texture crémeuse, chauffez le lait doucement sans le faire bouillir.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser la saveur du chocolat.
- Pour une touche gourmande, incorporez un arôme comme la vanille ou la cannelle.
- Servez avec une chantilly maison pour un résultat encore plus savoureux.
- Décorez avec des copeaux de chocolat ou des marshmallows pour une présentation attrayante.
- Pour un effet visuel, utilisez un verre transparent pour montrer les couches.
Ingrédients
- Chocolat
- Chantilly
Préparation
-
Étape 1Préparez un chocolat au lait chaud.
-
Étape 2Ajoutez de la chantilly sur le chocolat chaud.
-
Étape 3Saupoudrez le tout avec un peu de cacao.
Publié par assiettecoquette
Questions fréquentes
Le chocolat viennois est une boisson chaude à base de chocolat au lait, souvent garnie de crème chantilly et parfois saupoudrée de cacao.
Pour préparer la chantilly, fouettez de la crème liquide avec un peu de sucre jusqu'à obtenir une texture légère et aérée.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat en poudre, mais cela peut modifier la texture et le goût de la boisson.
Le chococcino est souvent une version plus crémeuse et sucrée du chocolat viennois, parfois préparée avec du lait mousseux.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme la vanille, la cannelle ou même un peu de liqueur pour personnaliser votre boisson.
Il est préférable de consommer le chocolat viennois immédiatement après sa préparation pour profiter de sa texture et de sa saveur.
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande, de soja ou d'autres alternatives sans lactose pour préparer un chocolat viennois.
Cela dépend de vos préférences, mais une petite cuillère à café de cacao est généralement suffisante pour ajouter une touche de saveur.
Oui, vous pouvez préparer une version glacée en utilisant du chocolat froid et en ajoutant de la chantilly sur le dessus.
Les chocolats au lait de bonne qualité ou les chocolats noirs doux sont idéaux pour un chocolat viennois riche et savoureux.
Ça a l'air bon !
pichoupich
C'est ma boisson chaude favorite ! je suis une addict au chocolat et crème chantilly et je plongerais bien ma bouche dans cette crème bien froide pour laisser le chocolat chaud m'envahir oui je sais je suis folle mais gourmande ! vive la moustache blanche après !