Pizza au thon et mozza
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La pizza au thon et mozzarella puise ses origines dans la cuisine italienne, symbole de convivialité et de partage. Dans les régions côtières, le thon était souvent pêché et utilisé dans diverses recettes, apportant une touche marine à ce plat emblématique. La mozzarella, avec sa texture fondante et crémeuse, ajoute une authenticité à cette spécialité qui évoque les jours ensoleillés au bord de la mer.
Les ingrédients peuvent varier selon ce qui est disponible localement, illustrant ainsi la créativité qui existe en cuisine. Sa simplicité et ses saveurs délicates ont fait de cette pizza un favori dans de nombreux foyers. Ainsi, la pizza au thon et mozzarella s'inscrit dans un riche héritage culinaire, célébrée aux quatre coins du globe.
Les ingrédients peuvent varier selon ce qui est disponible localement, illustrant ainsi la créativité qui existe en cuisine. Sa simplicité et ses saveurs délicates ont fait de cette pizza un favori dans de nombreux foyers. Ainsi, la pizza au thon et mozzarella s'inscrit dans un riche héritage culinaire, célébrée aux quatre coins du globe.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de cuire la pizza pour une cuisson uniforme.
- Utilisez un coulis de tomate de bonne qualité pour rehausser le goût de votre pizza.
- Pour une pâte encore plus croustillante, étalez-la finement.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan pour plus de saveur.
- Pour une touche gourmande, ajoutez des olives ou des câpres sur votre pizza.
- Ne pas oublier de laisser reposer la pâte quelques minutes avant de l'étaler.
- Pour un effet doré, badigeonnez les bords de la pâte avec un peu d'huile d'olive avant la cuisson.
Ingrédients
- Pâte à pizza 1
- Coulis de tomate 3 cuillères à soupes
- Thon naturel 1 boîte
- Persil - avec ail en poudre
- Mozzarella 1 boule
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 200°.
-
Étape 2Étaler la pâte à pizza et la déposer sur une plaque ou dans un moule à tarte.
-
Étape 3Verser le coulis et le répartir sur la pâte. Ajouter le thon préalablement égoutté.
-
Étape 4Déposer la mozzarella coupée en rondelles, saupoudrer de persil, d’ail en poudre et verser un filet d’huile d’olive.
-
Étape 5Enfourner pendant 20 min.
Mots-clés: huile d'olive, mozzarella, pizza, thon
Une portion (env. 140 g) :
Calories 323 kcal
Protéines 18,6 g
Glucides 31,5 g
Lipides 10,0 g
Publié par assiettecoquette
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, qui équilibre parfaitement la richesse de la mozzarella et le goût du thon.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, idéal pour accompagner les saveurs méditerranéennes de la pizza.
- Chianti: Un vin rouge italien avec une bonne acidité qui complète le coulis de tomate et rehausse les saveurs du plat.
Questions fréquentes
La température idéale pour cuire la pizza est de 200°C.
Il faut enfourner la pizza pendant environ 20 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le cheddar ou le fromage de chèvre selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des oignons ou des olives selon vos goûts.
Les restes de pizza peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer votre propre pâte à pizza maison si vous le souhaitez.
Non, le thon en boîte est déjà cuit, il suffit de l'égoutter avant de l'ajouter.
Oui, vous pouvez utiliser une pâte à pizza sans gluten pour cette recette.
Cette recette convient généralement pour 2 à 4 personnes, selon l'appétit.
Oui, un coulis de tomate fait maison peut très bien convenir à cette recette.
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