Trio de verrines salées
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le trio de verrines salées offre un véritable festival de saveurs qui éveille les papilles. Un guacamole onctueux se marie à des crevettes délicatement assaisonnées, rendant chaque bouchée conviviale. En plus, des poivrons grillés savoureux ajoutent du caractère, tandis qu'une touche de concombre, feta et menthe apporte une note rafraîchissante.
Cet apéritif chic et raffiné saura séduire les invités. Parfait pour impressionner, ce plat simple et élégant convient à ceux qui aiment la cuisine légère et colorée.
Cet apéritif chic et raffiné saura séduire les invités. Parfait pour impressionner, ce plat simple et élégant convient à ceux qui aiment la cuisine légère et colorée.
Trucs & Astuces
- Utilisez des avocats bien mûrs pour un guacamole crémeux.
- Ajoutez un peu de piment au guacamole pour une touche épicée.
- Pour les poivrons grillés, privilégiez les poivrons rouges pour leur douceur.
- Incorporez du yaourt nature à la crème fraîche pour une texture plus légère.
- Pour une présentation élégante, utilisez des verrines transparentes.
- Ajoutez des herbes fraîches comme le basilic ou la coriandre pour rehausser les saveurs.
- Servez les verrines bien fraîches pour un apéritif encore plus agréable.
Ingrédients
- Poivrons grillés
- Concombre - Avec feta et menthe
Préparation
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Étape 1Mélanger un avocat avec du sel, du poivre, du paprika et du jus de citron.
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Étape 2Ajouter 3 crevettes par verrine.
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Étape 3Couper un demi concombre en petits dés et l'assaisonner avec du sel, du poivre, du vinaigre et de la crème fraîche.
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Étape 4Remplir les verrines avec le mélange de concombre, puis ajouter un peu de feta émiettée et de la menthe fraîche ciselée.
Publié par assiettecoquette
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux qui complètent parfaitement le guacamole et les crevettes.
- Rosé: Un rosé léger et fruité qui s'accorde bien avec les saveurs des poivrons grillés et du concombre-feta-menthe.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé qui apporte une belle rondeur et équilibre les saveurs salées des verrines.
Questions fréquentes
La préparation des verrines prend environ 20 à 30 minutes.
Oui, vous pouvez préparer les verrines quelques heures à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Il est recommandé d'utiliser des crevettes cuites et décortiquées pour faciliter la préparation.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre ou du fromage frais si vous préférez.
Conservez les verrines au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur.
Non, ces verrines contiennent des crevettes, donc elles ne conviennent pas aux personnes allergiques aux crustacés.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des tomates cerises ou des radis pour plus de variété.
Un vin blanc frais ou un cocktail léger se marie très bien avec ces verrines.
Cette recette permet de réaliser environ 6 à 8 verrines, selon la taille.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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2 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
jolie et delicieux trio
Manuéla31
miam! bizzzz