alexdavio

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Poulet coco

Servir avec le riz cheveux d' anges recette en complément

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Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Cuisses de poulet 2 Oignons 1 Gousse d'ail 1 Brique de coulis de tomates 500 ml 500Ml de lait de coco Huile Cumin Curcuma PoivreSel

Préparation:

Retirer la peau des cuisses puis les couper au niveau de la jonction,, émincer les oignons et l' ail.
Faire dorer les cuisses lorsqu' elles le sont les mettre dans une assiette et à la place mettre oignons et ail faire revenir puis ajouter le coulis et les épices pour la quantité c'est au goût de chacun puis rajouter le poulet.
Pendant ce temps préchauffer le four à 180 et verser la préparation dans un plat allant au four, cuire 30 min à la fin du temps sortir le plat et verser le lait de coco bien mélanger, remettre au four 15 min.

Servir avec le riz cheveux d' anges recette en complément.

Mots-clés: coco, Poulet

Une portion (env. 300 g) :
Calories 324 kcal Protéines 38,6 g Glucides 3,0 g Lipides 11,9 g

Publié par alexdavio

Ça a l'air bon !