Tartelettes au chocolat et sa pâte aux dattes-kasha, Bio, sans gluten, sans oeufs, sans lait
Un dessert tout en douceur avec son petit croquant dû au kasha. Rapide à réaliser, idéale pour un café gourmand. De quoi se laisser tenter
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
La pâte à tartelettes:
45 G de kasha bio ( graines de sarrasins grillées)
30 G de cacao cru bio
30 G d'huile de coco bio, désodorisée
240 G de dattes dénoyautées bio
La crème au chocolat
180 De chocolat noir "sans" bio
180 G de crème de coco, ou crème liquide ou de soja, bio
40 G de sucre glace bio
Préparation:
Plus de recettes et de détails : Allergique Gourmand
Commencer par la pâte : mixez les dattes coupées en morceaux.
Dans un saladier, faites fondre l'huile de coco. Ajoutez le cacao, les dattes et mélangez avec les doigts. Versez le kasha et malaxez.
Découpez des cercles de papier cuisson de la taille de vos moules. Chemisez-les avec puis étalez la pâte avec les doigts.
Placez les moules au réfrigérateur pendant au moins 30 min.
Faites chauffer la crème au micro-ondes. Ajoutez-y le chocolat et laissez le fondre. Versez le sucre glace et mélangez.
Répartissez la crème au chocolat dans chaque moule. Tapotez-les légèrement pour homogénéiser la crème et placez le tout au réfrigérateur au moins 2H00.
Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace ou décorez avec des pépites de chocolat.
Mots-clés: chocolat, dattes, dessert, graines de kasha, mignardises, sans gluten, sans lait, sans oeufs, tartelettes
Une portion (env. 90 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 43,3 g
Lipides 7,5 g
Publié par Allergique Gourmand
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- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Notre am❤ur de cuisine
Magnifique recette et photos, biz