Gateau au tiramisu
Magnifique ce gateau 5/5 ,c'est quoi le sucre impalpable - mijane
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
Un peu de beurre pour le moule125 Gr de chocolat noir75 Gr de farine75 Gr de fécule de mais300 Gr de mascarpone9 Oeufs50Gr de sucre fin200 Gr de sucre impalpable10 Cl de café fort bouillant.
Préparation
Battre les 6 blancs doeufs en neige, fouetter les jaunes avec le sucre et y incorporer les blancs délicatement.
Ajouter petit à petit la farine et la fécule tamisées.
Quand la pate est homogène, verser la dans un moule bien beurré et cuire à 180°, 35 mn.
Démouler la génoise.
Laisser la refroidir et couper la en trois disques, les imbiber du café.
Fouette les jaunes puis ajoute le mascarpone et refouetter de nouveau battre les 3 blancs en neige ferme et les ajouter en soulevant.
Raper grossièrement le chocolat.
Disposer le premier disque de génoise sur le plat et le recouvrir de crème et de chocolat rapé.
Poser sur la crème le second disque de pate et le garnir de la mème manière.
Puis poser le dernier disque et le soupoudre de chocolat ou de cacao amer.
Amateur de gateaux bon appétit.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 160 g) :
Calories 474 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 45,3 g
Lipides 22,7 g
Publié par campanule
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8 commentaires
la tite moi
Excellente idée pour la fête des papas, ce dimanche pour les Belges
hiver
bonjour campanule
à ajouter dans mes favoris !!!! 5/5
marie-jo
sa ma l'air trop bon ce gâteau à faire très bientot bizzzz
nicolase
chére campanule j'adore ton gateau j'ai hate de faire bonne soirée bizzzzzzzzzz
campanule
merci les filles pour vos commentaires et vos coeurs, toutes sympa.
bon wee kennd à toutes
mijane
magnifique ce gateau 5/5 ,c'est quoi le sucre impalpable?merci pour la recette bizzzzzz
catounette
Très beau ce gateau!miam,bises
sisirena
très belle recette 5 coeurs pour ton tiramisù!
bizzzzzz