Confiture de clémentines
Une recette de confiture proposée par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Kg de clémentines750 G de sucre fin1 Citron
Préparation:
Éplucher les clémentines, enlever tous les petits fils blancs. Mettre dans une bassine les clémentines coupées en morceaux et le sucre. Bien laver le citron et couper sa peau en ruban, presser son jus et mettre le tout dans la bassine.
Laisser macérer toute la nuit. Le lendemain porter à ébullition puis baisser le feu. Laisser cuire 60 min en écumant et remuant de temps en temps la confiture.
Aussitôt la cuisson terminée, verser dans des pots lavés, stérilisés et séchés fermer et retourner le pot. Laisser refroidir jusqu’au lendemain.
Source blog : Cuisine gourmande de Carmencita
Mots-clés: citron, clémentines, Confiture, confiture de clémentines
Une portion (env. 230 g) :
Calories 426 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 100,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par Carmen
Votes
- cuisinette a trouvé ça bof.
cuisinette
bonne recette miammm.merci.a+.