Glace au chocolat

Ca a l'air magnifique delicieux.! - mes-recettes-a-moi !

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

750 Ml de lait entier 6 Jaunes d’œuf 130 G de sucre 200 G de chocolat noir à 70% de cacao

Préparation:

Porter le lait à ébullition avec la moitié du sucre. Couper le chocolat en tous petits morceaux et le mixer.



Dans un saladier, battre les jaunes d’œuf avec le sucre restant. Lorsque le lait est bouillant, le verser sur le mélange œufs-sucre.



Remettre le tout sur feu doux et remuer jusqu’à ce que la préparation épaississe (attention de ne pas faire bouillir sinon votre crème va cailler).



Verser dans un saladier et incorporer le chocolat mixé, mélanger et laisser refroidir. Verser la préparation dans la turbine pour 50 min.



Servir aussitôt dans des coupes ou mettre au congélateur dans une boîte hermétique.



Pour une sorbetière utiliser selon le mode d’emploi.


Utiliser un chocolat de bonne qualité, votre glace n'en sera que meilleur.



Mots-clés: chocolat noir, crème, lait

Une portion (env. 200 g) :
Calories 427 kcal   Protéines 10,1 g   Glucides 36,4 g   Lipides 22,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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11 commentaires

Carmen

Contente si tu te régales, merci !!!!!!

makiace

À vite essayer cet été !!!!! Miamm!!!! Le chocolat
Merci pour toutes ces belles recettes que je dévore des yeux!!!!

Carmen

Merci Mamyloula c'est gentil, j'espère que je te reverrai bientôt lollll bises bonne soirée

Mamyloula

bon j'arrêtes d'aller voir tes recettes, je reprendrais plus tard elles sont trop bien merci bises

mes-recettes-a-moi !

ca a l'air magnifique delicieux!!!

Carmen

Sers toi ma belle c'est avec plaisir, bisous

ROSELINE 26

Hummm tu as de belles recettes de chocolat ! miam miam

Carmen

Merci Mirabelle, quand on aime le chocolat impossible d'y résister, bonne soirée!!!

Carmen

Tu as raison ma belle, profites tant qu'il en reste, bisous bonne soirée Melayers

Mirabelle 54

Comment ne pas craquer !!! Bravo

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