Glace au chocolat
Une recette de dessert facile par geneviève
9 Commentaires
158 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Lait concentré 1 petite boîte
- Sucre semoule 4 cuillères à soupes
- Blancs d'œufs 2
- Chocolat - 8 carrés 2 barres
- Sel
Préparation
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Étape 1Dans une petite casserole, faire bouillir le contenu de la boîte de lait. Laisser ensuite refroidir au réfrigérateur.
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Étape 2Lorsque le lait est bien glacé, fouetter jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Ajouter alors le sucre et une petite pincée de sel. Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau et verser dans le lait. Battre le tout jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
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Étape 3Monter les blancs d'œufs en neige ferme. Incorporer doucement à la préparation et verser dans le bac à glace. Mettre au congélateur une nuit.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 346 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 56,2 g
Lipides 7,5 g
Publié par geneviève
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait si vous préférez un goût plus doux.
La glace doit être mise au congélateur pendant une nuit pour bien prendre.
Le lait concentré donne une texture crémeuse, mais vous pouvez essayer d'utiliser de la crème épaisse comme alternative.
Les blancs d'œufs sont montés en neige ferme lorsqu'ils forment des pics qui tiennent bien et ne retombent pas.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des morceaux de fruits pour varier les saveurs.
Servez la glace dans des coupes ou des cornets, et vous pouvez la garnir de chocolat fondu ou de fruits.
Vous pouvez essayer d'utiliser un substitut de sucre, mais cela peut affecter la texture et le goût.
Oui, vous pouvez doubler les ingrédients pour faire une plus grande quantité de glace.
Laissez la glace reposer à température ambiante pendant quelques minutes avant de la servir pour qu'elle ramollisse.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des portions.
Merci !
9 commentaires
khadija
ça a l'air bon
sana aouchi
Elle est difficille
Invité
je vais essayer
patricia
je vais éssayer cette glace au chocolat,car j'adore le chocolat
Caprissa
toujours de bonnes recettes ! merciii
bises
geneviève
La boite de lait pèse 410gr, merci et à bientôt
Une fille de passage
la boite de lait concentré elle pese combien....?
sinon excellente recette, j'ai hate de la faire.
catounette
Une belle glace ultra facile,ça va plaire!
samoucha
Je peux me servir stp ???? Miam miam !!!!