Petit flan de brocoli au parmesan

Superbe ces flans merci - ladyofnight

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19 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 brocoli3 gousses d’ail2 œufs100 g de parmesan1 yaourt à la grec10 cl de crème fraîche1 pincée de muscadeSel poivre

Préparation:

Préchauffage four à 190°C (th 6-7)


Nettoyer le brocoli, le détailler en petit bouquet et le faire cuire 3 minutes dans de l’eau bouillante salée. L’égoutter et le refroidir pour garder sa couleur verte.


Éplucher l’ail, l’écraser avec un presse ail et le faire revenir à feu doux. Verser le brocoli dans la poêle et le faire revenir 3 à 4 minutes. Réserver.


Battre les œufs avec le yaourt grec et la crème fraîche, ajouter le parmesan, la muscade, saler et poivrer. Beurrer des ramequins, y déposer du brocoli et remplir avec le mélange crème.


Enfourner pour 20 à 25 minutes


Source : Cuisine gourmande de Carmencita

Une portion (env. 110 g) :
Calories 241 kcal   Protéines 14,5 g   Glucides 2,2 g   Lipides 16,7 g  

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19 commentaires

Mamyloula

une belle petite recette qui me plait bien bises

Carmen

Merci Babou bonne soirée

Carmen

Je confirme Joieetsoleil, de plus ils sont très légers, bises

Carmen

tout à fait on fait comme on veut bises Italmo

Carmen

Merci Katcelau oui tout à fait on peut mettre les légumes qu'on veut, bises

0214babou

Très beaux et certainement très bons ces flans de légumes. Merci

joieetsoleil

hum délicieux tes petits flan , j'aime beaucoup bises

katcelau

j aime en portion individuelle ! et j aime le brocolis !!! bizzz kat

italmo

de délicieux petits flans aux brocolis que l'on peut faire avec d'autres légumes
merci
bisses

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