Cannelloni courgettes, saumon et crevettes
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les cannellonis aux courgettes, saumon et crevettes sont parfaits pour une occasion spéciale. Cette recette combine la fraîcheur des légumes et les saveurs de la mer, idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis. En période festive, la douceur des courgettes et la richesse du saumon apportent une touche d'élégance à votre table. Dégustez ce plat savoureux pour une expérience gustative pleine de joie et de partage.
Trucs & Astuces
- Utilisez des courgettes frais pour un meilleur goût.
- Pour une texture plus crémeuse, ajoutez un peu plus de crème fraîche.
- Assaisonnez la béchamel avec de la muscade pour plus de saveur.
- Préchauffez votre four à 180°C avant de cuire les cannelloni.
- Pour un plat encore plus savoureux, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l'aneth.
- Laissez reposer les cannelloni quelques minutes après la cuisson pour qu'ils soient plus faciles à servir.
Ingrédients
- Cannelloni 1 boîte
- Courgettes 5
- Saumon 4 tranches
- Fromage de chèvre - quelques crevettes 3 petits
- Sel - quelques crevettes
- Poivre - quelques crevettes
- Gruyère - quelques crevettes
- Parmesan - quelques crevettes
- Crème fraîche - quelques crevettes 10 centilitres
- Farine - Pour la béchamel 80 grammes
- Beurre - Pour la béchamel 80 grammes
- Lait - Pour la béchamel
- Sel - Pour la béchamel
- Poivre - Pour la béchamel
Préparation
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Étape 1Couper les courgettes en morceaux et les cuire dans l'eau pendant 15 minutes.
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Étape 2Mixer les courgettes avec le saumon, les crevettes, le fromage de chèvre, le sel, le poivre et la crème fraîche.
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Étape 3Faire une béchamel.
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Étape 4Remplir les cannelloni, les mettre dans un plat et recouvrir de béchamel, de gruyère et de parmesan.
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Étape 5Cuire pendant 25 minutes.
Mots-clés: saumon
Publié par cece69
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique qui complète les saveurs des courgettes et du saumon.
- Chardonnay: Un vin blanc riche et crémeux qui s'harmonise bien avec la béchamel et le fromage de chèvre.
- Rosé: Un rosé fruité et léger qui apporte une belle fraîcheur et équilibre les saveurs des crevettes.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le saumon par du thon, de la morue ou tout autre poisson de votre choix.
Non, il n'est pas nécessaire de peler les courgettes. La peau ajoute de la texture et des nutriments.
Pour une version végétarienne, omettez le saumon et les crevettes et ajoutez plus de légumes ou des protéines végétales comme des lentilles.
Oui, vous pouvez préparer les cannelloni à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser des cannelloni frais, mais le temps de cuisson peut varier.
Utilisez de la crème fraîche épaisse pour une texture crémeuse, mais vous pouvez également utiliser de la crème légère si vous préférez une option moins riche.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fromages comme de la mozzarella ou du feta pour varier les saveurs.
Les cannelloni doivent être cuits pendant environ 25 minutes à 180°C (350°F), mais vérifiez la cuisson et ajustez si nécessaire.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
buzzedene
il faut mixer beaucoup ou bien qu il y est encore des petits morceaux , s il vout plait merci
siaskas
Très bonne recette cece et très inventive.Bizzz
katcelau
original ta recette cela change et ça doit etre tres bon5/5 pour toi ma belle biss kat
anick
original et bon plat de cannelloni bon AM BISES