Croque Monsieur à ma façon (n°1) au poulet
Une recette de poulet inventive par cece69
5 Commentaires
279 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pain de mie 12 tranches
- Escalopes de poulet 6
- Fromage fondu 6 tranches
- Béchamel
- Gruyère
Préparation
-
Étape 1Sur une tranche de pain, étalez un fromage fondu, ajoutez un peu de gruyère, puis placez une escalope et ajoutez encore un peu de gruyère.
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Étape 2Recouvrez avec l'autre tranche de pain, puis ajoutez de la béchamel et du gruyère sur le dessus.
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Étape 3Enfournez le tout pendant 25 minutes.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 463 kcal
Protéines 44,4 g
Glucides 21,2 g
Lipides 19,0 g
Publié par cece69
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du fromage et de la béchamel.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et élégant, offrant des arômes de cerise et de framboise, qui apportera une belle acidité pour équilibrer le plat.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique, avec des notes d'agrumes et d'herbes, qui rehaussera les saveurs du poulet et du fromage.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du pain complet, de la baguette ou tout autre type de pain selon vos préférences.
Pour préparer la béchamel, faites fondre 50g de beurre, ajoutez 50g de farine et mélangez. Incorporez progressivement 500ml de lait tout en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des tomates ou des champignons pour plus de saveur.
Le croque monsieur doit être cuit au four pendant environ 25 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez assembler les croque monsieur à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Vous pouvez utiliser du fromage cheddar, mozzarella ou tout autre fromage qui fond bien.
Oui, vous pouvez utiliser du jambon, du bacon ou même du tofu pour une version végétarienne.
Le croque monsieur est bien cuit lorsque le fromage est fondu et que le dessus est doré.
Oui, vous pouvez congeler les croque monsieur avant la cuisson. Assurez-vous de bien les emballer.
Servez le croque monsieur chaud, accompagné d'une salade verte ou de frites pour un repas complet.
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5 commentaires
buzzedene
merci sa change des crocs habituels,bonne idées
Invité
vraiment tres tres bon et tres facil a faire surtout quand on a pas envie de cuisiner
siaskas
Encore des croques.....bien savoureux ma chère cece .Bizzz
catounette
Une autre bonne idée,bises
patricia
humm!!a faire!!bisous