Cannelloni brousse/épinards

Une recette de plat sympathique par Cécilou

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4 Commentaires
106

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour la farce:10 cannelloni crus à farcir 300g d'epinards frais 200g de brousse ou de ricotta 1 échalote 2 CaS d'huile d'olive 3 CaS d'eau Sel, poivre
Pour la sauce tomate :2 CaS d'huile d'olive 4 tomates fraîches mondées 1 oignon 1 gousse d'ail 1 briquette de coulis de tomates nature Herbes de Provence Basilic 1 cuillère à café de sucre en poudre Parmesan râpé

Préparation:

Préparer la sauce tomate.
Monder (peler et épépiner) les tomates.
Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive. Y ajouter les tomates puis le coulis. Assaisonnez et ajouter herbes de Provence et basilic. J'ajoute un peu de sucre pour confire un peu la sauce et casser l'acidité de la tomate. Laisser mijoter à feu doux.
Pendant ce temps, préparez la farce.
Faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive et y ajouter les feuilles d'epinards equeutées au fur et à mesure. Assaisonnez et laisser cuire à feu doux 10 minutes.
Retirer du feu et mélanger à la brousse (ou à de la ricotta).
Préchauffez le four à 190 degrés.
Farcir les cannelloni et les déposer dans un plat à gratin. Recouvrir de sauce tomate. Saupoudrez de parmesan.
Enfournez 20 minutes.

Pour 100 g :
Calories 84 kcal   Protéines 1 g   Glucides 3 g   Lipides 5 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

rosinette

Très sympa

Kilomètre-0

Merci Cécilou, c'est gentil
Bisous

Cécilou

Merci, bonne soirée. Je suis passée sur ton blog il est sympa! Bisous

Kilomètre-0

Jolie recette qui fait bien envie
Bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 106félicia, Invité et 104 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.