COTE DE PORC DANS L'ECHINE AU POIVRON
Une recette de plat très facile par charles31
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 cotes de porc1 poivron rouge (coupé en dés)1 oignon (coupé finement)1 échalotte (coupée finement)3 gousses d'ail coupées en quatre (pelées et dégermées)1 cube poule, 1/8éme d'eau pour le bouillon3 cs d'huile d'oliveSel, poivre
Préparation:
Dans une poele, 2 cs d'huile d'olive faire dorer les cotes (réserver).
Dans le suc mettre 1 cs d'huile, le poivron, l'oignon, l'échalotte et faire dorer, ajouter les trois gousses d'ail et faire confire 5 à 10 mn.
Rajouter l'eau, le cube de poule bien émietté, bien remuer.
Mettre les cotes dans la garniture, et compter 15 à 20 mn.
BON APPETIT.
Mots-clés: ail, Cote de porc, cube poule, eau, échalotte, huile d'olive, oignon, poivre, poivron, sel
Une portion (env. 230 g) :
Calories 346 kcal
Protéines 30,4 g
Glucides 4,7 g
Lipides 18,7 g
Publié par charles31
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- Dan a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
5 commentaires
Dan
Très bonne recette à re faire
J ai émincé l ail au lieu de le couper en 4
1/2 cube de volaille
fontainebleau
Charles
Tu m'a donné une idée pour le 31...
c'est pas une blague, il faut toujours surprendre, surtout le soir d'un
réveillon, moi, j'ai passé toute ma vie, ( presque)... dans les " Gastros",
mes amis aussi, aussi j'ai décidé de faire un réveillon rustique...
eh ben voilà, ce sera l'échine de porc à l'orientale"...
j'ai déjà fait une bonne pêche avec les rougets à l'orientale de jeanmérode...pour ce soir...
et pour le 31, je vais faire ta recette, je suis en joie...
bien cordialement
Invité
Plat simple et bon ,facile à réaliser
Ma truffe 2
tous les ingrédients me plaise ,bizzzzz
jeanmerode
une bonne recette de cote de porc