Pâtisson farci
Après cuisson la chair se détache facilement avec la fourchette. Le mélange est très savoureux.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâtisson - blanc ou orange 1
- Jambon 2 tranches
- Oignon 0.5
- Cheddar 100 grammes
Préparation
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Étape 1Bien laver le pâtisson. Découper le chapeau et vider toutes les graines. Réserver.
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Étape 2Préchauffer le four à 180°C.
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Étape 3Dans un robot, mixer le jambon avec l'oignon et le cheddar. Saler et poivrer.
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Étape 4Garnir le pâtisson avec la farce et fermer avec le chapeau.
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Étape 5Disposer sur un plat ou une plaque et enfourner pour 1h00.
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Étape 6Bon appétit !
Publié par chezcachou
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle acidité qui équilibrera la richesse du cheddar et du jambon.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité complétera les saveurs du pâtisson sans les dominer, tout en ajoutant une touche de complexité.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique rehaussera les saveurs du plat avec ses notes d'agrumes et d'herbes.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser un pâtisson blanc ou orange, selon votre préférence.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon par du poulet, de la dinde ou même du tofu pour une version végétarienne.
Le pâtisson doit être cuit au four pendant environ 1 heure à 180°C.
Oui, vous pouvez préparer le pâtisson farci à l'avance et le conserver au réfrigérateur avant de le cuire.
Le pâtisson est cuit lorsque la chair est tendre et que vous pouvez facilement y insérer un couteau.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des courgettes ou des champignons à la farce.
Le pâtisson farci peut être servi chaud, accompagné d'une salade verte ou d'un accompagnement de votre choix.
Oui, vous pouvez congeler le pâtisson farci avant la cuisson. Assurez-vous de bien l'emballer.
Vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le gruyère, le mozzarella ou le fromage de chèvre selon vos goûts.
Pour un repas végétalien, remplacez le jambon par des protéines végétales et le fromage par un substitut végétalien.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- gyslaine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
chezcachou
Bon appétit Gyslaine !
gyslaine
je vais me régalé
jeanmerode
bonne idée de recette