Feuilleté au poulet
Crème et fromage
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
Pour 2 feuilletés :2 pâtes feuilletées 4 beaux blancs de poulet 30 cl de crème fraîche épaisse 1 petit oignon blanc 2 pommes de terre Thym Fromage râpé Huile de tournesol 1 jaune d’œuf Graines de sésames
Préparation
Émincer l’oignon. Couper le poulet en petits cubes.
Dans une poêle faire chauffer l’huile et y mettre à revenir l’oignon.
Ajouter le poulet. Saler, poivrer et ajouter le thym. Laisser cuire jusqu’à ce que je poulet soit bien doré.
Ajouter la crème et laisser réduire à feu moyen pendant 10 minutes. Ajouter les pommes de terre cuites et 2 poignées de râpé. Laisser tiédir.
Entailler les pâtes feuilletées sur les 2 côtés.
Au milieu disposer votre poulet et parsemer encore de fromage râpé. Saler et poivrer de nouveau. Fermer vos feuilletés et badigeonner au jaune d’œuf. Parsemer de graines de sésames.
Mettre à dorer au centre de votre four préchauffé à 200•c pendant 20 minutes environ. Vos feuilletés doivent être bien dorés.
Mots-clés: crème fraîche, feuilleté, huile, œuf, oignon, pâtes feuilletées, Poulet, thym
Publié par choupette two
11 commentaires
choupette two
Super contente que ma recette t’ai plu isabel30 et l’idée de la moutarde me plais beaucoup bonne journée à toi
isabel30
Chose promis chose due, je viens donner mon avis après avoir fait la recette. C’est vraiment excellent. J’ai juste rajouté ma patte : une c à café de fond de veau et une c à café de moutarde. J’ai divisé par deux les quantités puisque je n’ai fait qu’une seule pâte feuilletée. Merci beaucoup pour cette idée de recette.
choupette two
Merci Isabel !! Ça fait plaisir
isabel30
Je reviens pour donner mon avis, après avoir testé. Un pur délice.
choupette two
Merci isabel30
isabel30
Ah ça c’est pas mal du tout. Faudra que je teste.
choupette two
LynnieS
Oups désolée j'avais zappé ce bout de phrase, pourtant j'avais relu ! Merci Choupette !
choupette two
Merci LynnieS !! Oui en petits cubes comme je l’ai noté en début de recette
LynnieS
Ça me met l'eau à la bouche, mais petite question : tu laisses tes blancs de poulet entiers ou tu les coupes en cubes/dés ?