Saumon mariné aux graines de sésame sur lit de brocolis

Recette diététique

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
4 Commentaires
206

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Pavés de saumon 1 Petit brocoli 1 Citron vert 3 Cuil à soupe de sauce soja 2 Cuil à soupe d'huile d'olive 2 Cuil à café de gingembre moulu Graines de sésame Sel et mélange de 5 baies

Préparation:

Lever la peau noire des pavés de saumon et les couper en petits cubes.


Les mettres dans un saladier et ajouter le jus du citron vert, la sauce soja, l'huile d'olive, des graines de sésame, le gingembre, le sel et le poivre. Laisser mariner 20 minutes.


Détacher le brocoli en bouquet, le nettoyer et le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. L'égoutter.


Lui ajouter de l’huile d'olive, du sel et du poivre. Le disposer dans deux assiettes. Réserver.


Mettre les cubes de saumon avec le jus rendu dans une poele chaude et cuire 5 minutes environ en les retournant souvent.


Les disposer sur les bouquets de brocolis. Parsemer de graines de sésame et d'un filet de sauce soja. Poivrer de nouveau et servez bien chaud.


recette saumon mariné aux graines de sésame sur lit de brocolis

Une portion (env. 250 g) :
Calories 438 kcal   Protéines 33,0 g   Glucides 10,1 g   Lipides 25,4 g  

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4 commentaires

choupette two

Super !! Merci optyler

optyler

tip top! ma chérie a adorée

choupette two

Super merci francman

francman

après quelques doutes au départ, en qui concerne la combinaison
saumon et brocoli, le tout se est transformé en un merveilleux repas, merci.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    copine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    francman a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    optyler a trouvé ça très bon.

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