Tajine de boulettes

Délicieux tajine

  • Recette de cuisine 5.00/5
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6 Commentaires
101

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 Gr de viande hachée 2 Gousses d'ail 1 Gros oignon 1 Œuf 1 Grosse boîte de tomates concassées 1 Cuil à café de gingembre 1 Cuil à café de cumin 1 Cuil à café de paprika Persil ciselé Huile d'olive Sel et poivre du moulin

Préparation:

Hacher l'ail et l'oignon finement.


Dans un saladier mélanger la viande avec l'ail, la moitié de l'oignon et l'œuf. Ajouter les épices. Saler et poivrer.


Dans une casserole faire revenir le reste d'oignon haché dans de l'huile d'olive. Ajouter le concassé de tomate et un peu d'eau. Laisser mijoter 30 minutes.


Pendant ce temps former des boulettes avec la viande et les faire cuire dans un peu d'huile d'olive. Les rajouter à la sauce tomate.


Disposer dans un plat à tajine, parsemer de persil ciselé et déguster avec de la semoule épicée.


recette Tajine de boulettes

Une portion (env. 280 g) :
Calories 499 kcal   Protéines 22,2 g   Glucides 2,8 g   Lipides 38,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

choupette two

Lol j'étais en retard sur mes post

Kilomètre-0

Quand tu postes, ca ne rigole pas Tout fait envie, elle fait envie ta table ^^
Bisous Martine

choupette two

Merci notre amour de cuisine

Notre am❤ur de cuisine

Délicieux tajine de boulette, biz

choupette two

Du bœuf

jeanmerode

un bon tajine,tu as pris quoi comme viande hachée?

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 101Invité, Invité et 99 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.