Grappes d'arachides au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par Choupy
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Grains de chocolat au lait 125 millilitres
- Chocolat noir 125 millilitres
- Shortening végétal - Ne pas utiliser de beurre, de margarine, de graisse tartinable dorée ou d'huile 15 millilitres
- Arachides grillées non salées 240 millilitres
- Raisins secs 240 millilitres
Préparation
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Étape 1Mettre les grains de chocolat au lait et de chocolat noir ainsi que le shortening végétal dans un petit bol allant au micro-ondes.
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Étape 2Chauffer au micro-ondes à puissance MOYENNE (50 %) pendant 1 minute, puis remuer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Si nécessaire, remettre au micro-ondes par intervalles de 15 secondes, en remuant après chaque fois, jusqu'à ce que les grains de chocolat soient fondus et que la consistance soit onctueuse.
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Étape 3Incorporer les arachides, puis déposer des cuillerées à thé du mélange dans des moules en papier de 2,5 cm (1 po). Réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la consistance soit ferme. Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 180 kcal
Protéines 1,6 g
Glucides 23,5 g
Lipides 7,7 g
Publié par Choupy
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de chocolat, comme du chocolat blanc ou du chocolat au lait, selon vos préférences.
Il est recommandé de ne pas remplacer le shortening par du beurre ou de la margarine, car cela peut affecter la texture. Si vous devez le remplacer, utilisez un shortening végétal similaire.
Les grappes d'arachides au chocolat peuvent être conservées au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ 2 semaines.
Oui, vous pouvez ajouter des raisins secs ou d'autres fruits secs selon vos goûts. Assurez-vous simplement que les ingrédients supplémentaires ne modifient pas trop la consistance.
Vous pouvez faire fondre le chocolat au bain-marie. Placez un bol résistant à la chaleur au-dessus d'une casserole d'eau frémissante et remuez jusqu'à ce que le chocolat soit lisse.
Il est préférable d'utiliser des arachides non salées pour éviter que le goût salé n'interfère avec le chocolat sucré.
Utilisez des moules en papier d'environ 2,5 cm (1 po) pour obtenir des grappes de taille appropriée.
Oui, vous pouvez congeler les grappes d'arachides au chocolat. Assurez-vous de les placer dans un récipient hermétique pour éviter les brûlures de congélation.
Cette recette donne environ 2 douzaines de grappes.
Ça a l'air bon !
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Choupy
C'est de la graisse végétale Kat
katcelau
shortening c est quoi explique !!!belle recette a faire bizzzz kat