Riz aux tomates
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le riz aux tomates est un classique de la cuisine méditerranéenne, un plat simple mais plein de saveurs qui met à l'honneur des tomates bien mûres et juteuses. Facile à préparer, ce mélange savoureux est parfait en accompagnement et apporte une jolie touche de couleur à vos repas. Idéal pour un dîner convivial en famille ou entre amis, ce plat réconfortant saura séduire tous les amateurs de cuisine maison. Une recette que je referai sans hésiter !
Trucs & Astuces
- Utilisez du riz étuvé pour une meilleure texture.
- Ajoutez des
- Pour un plat encore plus savoureux, incorporez des herbes fraîches comme le basilic ou le persil.
- Servez le riz avec un accompagnement de légumes pour un repas équilibré.
- Pour une touche de crémeux, ajoutez un peu de crème fraîche ou de fromage.
- Ne négligez pas le sel et le poivre, ils sont essentiels pour relever les saveurs.
Ingrédients
- Oignon - haché 1
- Gousse d'ail - hachée 1
- Huile d'olive - ou canola 2 cuillères à tables
- Riz étuvé - 250 ml 1 tasse
- Bouillon de poulet - 375 ml 1.5 tasses
- Tomates broyées - 250 ml 1 tasse
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Dans une casserole, attendrir l'oignon et l'ail dans l'huile.
-
Étape 2Ajouter le riz et l'enrober d'huile. Ajouter le bouillon de poulet et les tomates. Saler et poivrer.
-
Étape 3Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter environ 25 minutes.
Mots-clés: riz, riz aux tomates
Une portion (env. 230 g) :
Calories 579 kcal
Protéines 11,6 g
Glucides 93,1 g
Lipides 14,0 g
Publié par Choupy
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser du riz étuvé pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser du bouillon de légumes si vous souhaitez une version végétarienne.
La préparation prend environ 5 minutes et la cuisson environ 25 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des courgettes pour plus de saveur.
Oui, vous pouvez préparer ce plat à l'avance et le réchauffer avant de servir.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Non, cette recette n'est pas épicée, mais vous pouvez ajouter des épices selon votre goût.
Oui, vous pouvez utiliser des tomates fraîches, mais il faudra les peler et les couper en dés.
Cette recette donne environ 4 portions.
Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive ou de l'huile de canola selon votre préférence.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!