~Verrines bagatelles aux fraises~
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Avec l'arrivée des beaux jours, laissez-vous tenter par ces verrines bagatelles aux fraises, un dessert frais et léger parfait pour savourer les saveurs de l'été. La douceur des fraises fraîches se marie à merveille avec la légèreté du Pain de Savoie et la gourmandise d'un pudding à la vanille onctueux. Résultat : une harmonie de saveurs qui ravira vos papilles tout en apportant une touche colorée et élégante à votre table printanière.
Ces verrines sont un véritable hommage aux fruits de saison, parfaites pour célébrer la chaleur et la convivialité des repas en plein air. Servez-les dans de beaux verres transparents pour un effet des plus gourmands, idéal pour 4 personnes.
Ces verrines sont un véritable hommage aux fruits de saison, parfaites pour célébrer la chaleur et la convivialité des repas en plein air. Servez-les dans de beaux verres transparents pour un effet des plus gourmands, idéal pour 4 personnes.
Trucs & Astuces
- Choisissez des fraises fraîches pour un goût optimal et une belle présentation.
- Préparez le pouding à l'avance pour qu'il ait le temps de bien prendre.
- Utilisez des verres transparents pour mettre en valeur les différentes couches de la verrine.
- Ne pas trop sucrer la crème fouettée pour équilibrer la douceur des fraises et du pouding.
- Réfrigérez les verrines pendant au moins 2 heures avant de servir pour une meilleure texture.
- Variez les fruits en ajoutant des framboises ou des myrtilles pour plus de couleurs.
- Servez avec des biscuits pour une touche croquante.
Ingrédients
- Fraises fraîches 1 casseau
- Pain de Savoie 1/2 gâteaux
- Pouding instantané à la vanille 1 boîte
- Lait - pour faire le pouding 2 tasses
- Crème 35% fouettée 3/4 tasses
- Sucre - pour crème fouettée 1 cuillère à table
Préparation
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Étape 1Couper les fraises en tranches (garder 4 fraises fraîches entières pour décorer) et réserver dans un bol.
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Étape 2Dans un bol, fouetter la crème 35% en y ajoutant la cuillère à table de sucre jusqu'à ce qu'elle soit à point. Réserver.
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Étape 3Dans un autre bol, préparer le mélange pour pouding à la vanille avec les 2 tasses de lait et réserver.
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Étape 4Couper en cubes la moitié du gâteau Pain de Savoie.
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Étape 5Mettre dans le fond des verres une rangée de fraises tranchées, ensuite ajouter 2 cuillères à table de pouding à la vanille sur les fraises, puis mettre quelques cubes de gâteau Pain de Savoie. Répéter le même processus une autre fois.
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Étape 6Finir avec les cubes de gâteau Pain de Savoie. Ajouter la crème fouettée sur le dessus et décorer d'une fraise entière.
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Étape 7Réfrigérer quelques heures avant de servir.
Mots-clés: dessert aux fraises, dessert verrine, verrine, verrine fraise, verrine fruits
Une portion (env. 180 g) :
Calories 157 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 7,2 g
Lipides 9,1 g
Publié par Choupy
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits comme des framboises, des myrtilles ou des mangues selon vos préférences.
Les verrines peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de les couvrir pour éviter qu'elles n'absorbent les odeurs.
Oui, vous pouvez préparer les verrines jusqu'à 24 heures à l'avance. Il est recommandé de les ajouter à la crème fouettée juste avant de servir pour qu'elle reste légère.
Cette recette permet de réaliser environ 4 verrines, selon la taille des verres utilisés.
Oui, vous pouvez utiliser du pouding fait maison. Assurez-vous qu'il soit bien refroidi avant de l'ajouter aux verrines.
Vous pouvez utiliser de la crème légère ou de la crème fouettée sans lactose, mais la texture et le goût peuvent varier.
Pour une version sans gluten, utilisez un gâteau Pain de Savoie sans gluten ou remplacez-le par des biscuits sans gluten.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des graines pour un peu de croquant, mais assurez-vous que vos invités ne soient pas allergiques.
Servez les verrines bien fraîches, directement du réfrigérateur, et ajoutez une fraise entière sur le dessus pour la décoration juste avant de servir.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
Invité
parait tres tres bon
Habiba
Bien belle présentation!!
ça respire la fraîcheur...