Brunch : breakfast burrito
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Un dimanche matin paisible, l'odeur du café frais emplit la cuisine. Le soleil filtre à travers les rideaux, créant une ambiance chaleureuse. C'est le moment idéal pour savourer un breakfast burrito.
Cette recette simple associe des ingrédients réconfortants : du bacon croustillant, de l'emmental fondant et des œufs brouillés, le tout enveloppé dans une tortilla moelleuse. Parfait pour un brunch entre amis, ce plat ravira les papilles et apportera une touche de chaleur à la journée.
Cette recette simple associe des ingrédients réconfortants : du bacon croustillant, de l'emmental fondant et des œufs brouillés, le tout enveloppé dans une tortilla moelleuse. Parfait pour un brunch entre amis, ce plat ravira les papilles et apportera une touche de chaleur à la journée.
Trucs & Astuces
- Utilisez des tortillas fraîches pour un meilleur goût.
- Ajoutez des légumes comme des poivrons ou des oignons pour plus de saveur.
- Pour une touche épicée, incorporez un peu de sauce piquante dans les œufs brouillés.
- Servez les burritos avec une sauce salsa pour un accompagnement délicieux.
- Pour un brunch plus copieux, accompagnez les burritos de fruits frais.
- N'hésitez pas à remplacer le bacon par du poulet grillé ou du tofu pour une version plus légère.
- Pour une présentation soignée, coupez les burritos en deux avant de servir.
Ingrédients
- Tortillas de blé 4
- Tranches de bacon 4
- Emmental râpé - bonnes 8 poignées
- Œufs brouillés 4 cuillères à soupes
- Tranches de jambon blanc 2
Préparation
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Étape 1Faites chauffer les tortillas.
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Étape 2Disposez-y le fromage, une demi-tranche de jambon, une cuillère à soupe d'œufs brouillés, et terminez avec la tranche de bacon.
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Étape 3Refermez le burrito et maintenez-le fermé avec un pique en bois ou un cure-dent.
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Étape 4Servez avec du café et du jus d'orange.
Mots-clés: bacon, brunch, cuisine américaine, jambon, omelette, petit dejeuner, petit déjeuner, salé, tex mex, tortilla, wraps
Publié par Clarinette
Questions fréquentes
Pour réchauffer les tortillas, vous pouvez les placer dans une poêle chaude pendant environ 30 secondes de chaque côté ou les envelopper dans du papier aluminium et les mettre au four à basse température.
Oui, vous pouvez remplacer le bacon par du jambon, du poulet grillé ou même des alternatives végétariennes comme le tofu.
Oui, vous pouvez préparer les burritos à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Réchauffez-les au micro-ondes ou dans une poêle avant de servir.
Pour plier un burrito, placez la garniture au centre, repliez les côtés vers l'intérieur, puis enroulez le bas vers le haut en serrant bien.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des oignons, ou des épinards pour plus de saveur et de nutrition.
Vous pouvez utiliser différents types de fromage comme le cheddar, le gouda ou même un mélange de fromages selon vos préférences.
Pour un burrito plus épicé, ajoutez des jalapeños, de la sauce piquante ou du piment en poudre dans la garniture.
Le café et le jus d'orange sont des choix classiques, mais vous pouvez aussi servir un smoothie ou un thé glacé.
Le nombre de calories dépend des ingrédients utilisés, mais un burrito classique peut contenir entre 300 et 500 calories.
Oui, vous pouvez congeler les burritos. Assurez-vous de les envelopper hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
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