Tarte au camembert
Une recette de tarte simple et rapide par comeleo
2 Commentaires
152 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Camembert 1
- Pâte brisée 1
- Crème fraîche 200 millilitres
- Œufs 4
- Gruyère râpé
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Étaler la pâte dans le moule.
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Étape 2Couper des lamelles de camembert et les disposer sur la pâte.
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Étape 3Mélanger la crème et les œufs, ajouter le sel et le poivre, puis répartir ce mélange sur les lamelles de camembert.
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Étape 4Saupoudrer de gruyère râpé.
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Étape 5Cuire 20 minutes à 210 °C, puis mettre la tarte sous le grill pendant 5 minutes.
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Étape 6Déguster avec une salade.
Mots-clés: tarte
Une portion (env. 160 g) :
Calories 509 kcal
Protéines 10,9 g
Glucides 34,4 g
Lipides 34,4 g
Publié par comeleo
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et légèrement boisé complétera la richesse du camembert tout en apportant une belle acidité.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité apportera une belle harmonie avec les saveurs crémeuses de la tarte.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique équilibrera la richesse de la crème et du fromage.
Questions fréquentes
La tarte doit cuire pendant 20 minutes à 210 °C, suivies de 5 minutes sous le grill.
Oui, vous pouvez remplacer le camembert par d'autres fromages à pâte molle comme le brie ou le chèvre.
La tarte est cuite lorsque le dessus est doré et que la crème est bien prise.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la réchauffer au four avant de servir.
Une salade verte simple avec une vinaigrette légère se marie très bien avec la tarte au camembert.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des poireaux pour plus de saveur.
Cette recette sert généralement 4 personnes.
Il est préférable de ne pas congeler la tarte cuite, mais vous pouvez congeler la pâte et les ingrédients séparément.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2-3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère, mais cela peut affecter la texture et le goût de la tarte.
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2 commentaires
galety
j'en et l'eau a la bouche
douniazed
je l'essayerais volontier pour mon mari il adore le camenbert.