Fondant au chocolat potimarron et azuki

Original ton superbe fondant, sûrement délicieux - Josette

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

• 160 G de chocolat noir à 50%
• 80 G de potimarron cuit à la vapeur
• 80 G de haricots rouges azuki cuits
• 50 G d’huile de coco (ou une autre huile si vous voulez)
• 1 Càs bombée de fécule de maïs
• 2 Oeufs

Facultatif : 1 À 2 càs de sucre si vous préférez plus sucré

Préparation:

Source : https://ouestdelices.com/2024/04/08/fondant-au-chocolat-potimarron-et-azuki/


• Allumer le four à 165 °C.
• Faire fondre le chocolat et l’huile de coco au bain marie ou au four micro-onde.
• Réduire en purée le potimarron et les haricots rouges, passer au tamis et l’ajouter au chocolat fondu. Mélanger.
• Battre les oeufs et les incorporer à l’appareil de chocolat.
• Ajouter en la tamisant la fécule. Mélanger.
• Mettre un papier sulfurisé dans le fond d’un moule diamètre 20 cm.
• Verser l’appareil dans le moule.
• Cuire à 165 °C pendant 17 mn.
• Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.


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Une portion (env. 60 g) :
Calories 217 kcal   Protéines 6,1 g   Glucides 10,4 g   Lipides 15,9 g  

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Ouest Délices

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Josette

Original ton superbe fondant, sûrement délicieux.

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