Couscous poulet merguez rapide

Superbe assiette , un régal bizz - joieetsoleil

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12 Commentaires
244

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

1 Poulet fermier (1- 1,2kg)
6 Merguez (de mon boucher)
Huile d'olive
1 Oignon
2 Tomates
2 Cuillères à soupe d'épice à couscous
5 Carottes
4 Courgettes
1 Bocal de pois chiches
Sel, poivre
Semoule Cuisson rapide

Préparation:


Je vous propose un couscous rapide à la cocotte minute.


recette Couscous poulet merguez rapide



Laver et découper le poulet en morceaux.





Faire les dorer dans une sauteuse avec un peu de matière grasse. Assaisonner (sel, poivre).


Éplucher les légumes. Couper les carottes et les courgettes en rondelles.


recette Couscous poulet merguez rapide


Quand le poulet est doré sortez et réservez.


Mettre dans la sauteuse l'oignon entier, les carottes et les courgettes et faites les revenir. recette Couscous poulet merguez rapide


Placez la viande dans la cocotte.


Ajoutez les légumes, l’épice à couscous et les tomates coupées en 4.




recette Couscous poulet merguez rapide




recette Couscous poulet merguez rapide




Salez, poivrez et ajoutez de l’eau pour que la viande et les légumes soient immergés.




Fermez le couvercle de la cocotte et laissez cuire 25 minutes à partir du moment où la soupape siffle.


Ouvrez la cocotte, sortez l'oignon, ajouter les pois chiches et remettre le couvercle et réserver sans mettre sous le feu.




Faire cuire les merguez à la poêle.


Pour la semoule j'ai suivi les instructions écrites sur la boite :


Pour 4 personnes : 300 g de couscous (2 verres) + 400 ml d'eau (2 verres) + sel + 2 c. à s d'huile + beurre.






Portez l'eau salée à l’ébullition.




Hors du feu ajoutez 2 cuillères d'huile, versez en pluie le couscous et mélangez.




Couvrez et laissez reposer 5 minutes. Ajoutez une noisette de beurre. Égrainez à la fourchette. C'est prêt !




Dressez la grain de couscous au centre de l'assiette.




Disposez dessus de la viande, le merguez, les légumes. Éparpillez les pois chiches, arrosez avec le bouillon et servez chaud. Mettre le bouillon à disposition des invités....


recette Couscous poulet merguez rapide




recette Couscous poulet merguez rapide





Bon appétit !!!!


http://leblogdecata.blogspot.com/2016/07/couscous-poulet-merguez-rapide.html



Mots-clés: couscous, merguez, poulet

Pour 100 g :
Calories 120 kcal   Protéines 11 g   Glucides 2 g   Lipides 6 g  

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12 commentaires

Mamounette69110

A faire ce bon couscous

Catalina

merci beaucoup sandella, je suis ravie

sandella

Un grand merci pour cette recette rapide et delicieuse!

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

tu m'as donner envie d'en faire un trés prochainement!

joieetsoleil

superbe assiette , un régal bizz

Lauranou

Délicieux et rapide couscous parfait en cet saison de l'Automne.bisous

Kilomètre-0

J'aime bcp, bravo pour cette belle recette
Bisous

Cuisineplaisir

Un bon couscous speedy !

Notre am❤ur de cuisine

Un bon couscous

katcelau

rapide mais très appétissant .......hummm bizzz kat

Votes

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