Gourmandine au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par Chefe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
6 Oeufs 80 Grammes de farine 100 Grammes de sucre 200 Grammes de chocolat noir pâtissier (peut aussi se faire avec du chocolat au lait pâtissier) 100 Grammes de beurre
Préparation
Blanchir les 6 oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Ajouter ensuite le chocolat préalablement fondu au bain-marie avec le beurre.
Beurrer un moule à gâteau dans lequel on verse la préparation.
La cuisson dure 20 à 25 minutes à 180°.
Le gâteau est cuit lorsque le couteau en ressort presque sec car il doit rester un peu fondant à l'intérieur, mais pas beaucoup.
Mots-clés: fondant au chocolat, gâteau au chocolat, gourmandine au chocolat
Une portion (env. 130 g) :
Calories 499 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 36,4 g
Lipides 31,2 g
Publié par Chefe
