Encornet farci a la viande haché

Une recette de plat proposée par Notre am❤ur de cuisine

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187

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 encornets 1/pers300 gr d viande haché6 gousse d'ailUn oignon 4 biscottes10 cl de lait1 oeuf20 cl de vin blanc200 gr de tomate concassémarjolaineolives2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation:

Lavez et rincez les encornets.


Mélangez la viande hachée avec les bicottes le lait et l'oeuf, saler, poivrer.


Farcir les calamars avec la farce au 2/3 et les fermer à l’aide d’un cure-dent.


Dans un faitout huiler faire revenir les ails et l'oignon émincés, puis ajoutez les encornets farcis, déglacer au vin blanc et les olives, laisser mijoter quelques minutes avant d'ajoutez la sauce tomate, salé, ajouter les épices.


Cuire a feux doux 20 min. Servez bien chaud. recette Encornet farci a la viande haché


recette Encornet farci a la viande haché


recette Encornet farci a la viande haché


Mots-clés: Encornet farci a la viande haché

Une portion (env. 260 g) :
Calories 312 kcal   Protéines 30,7 g   Glucides 5,1 g   Lipides 10,2 g  

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4 commentaires

calamity-jane

Voilà bien longtemps que je n'en ai pas fait
Bises

marylineH

J'adore cette recette ça fait bien longtemps d'ailleurs, bisous

motorola

a faire bise motorola

cuisinette

Par Notre am❤ur de cuisine bravo pour ta recette j'adore.bises.

Votes

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    cuisinette a trouvé ça délicieux!.
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    motorola a trouvé ça délicieux!.
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    marylineH a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    calamity-jane a trouvé ça délicieux!.

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 187Invité, Invité et 185 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.