Rognon de bœufaux légumes,sauce Porto.
Une recette de bœuf facile et rapide par cuisinette
4 Commentaires
62 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
292gr de rognon de boeuf,des carottes,1 oignon,tomate,champignons,1 bouillon herbes et olives1 c à soupe de crème épaissessel fin,poivre,huile d'olive5cl d'eau1 verre de Porto = 20cl4 gousses d'ailpersil haché1 petite cuillère à café de maïzena
Préparation
éplucher et laver couper en rondelles les carottes.
essuyer et émincer les champignons.
laver, essuyer, couper la tomate.
ôter la pelure d'oignon émincer l'oignon.
dans le wok :
verser 1 filet d'huile d'olive.
ajouter les rognons couper en morceaux.
ajouter les rondelles de carottes mélanger.
faites roussir les ingrédients.
de quelques minutes. Remuer avec 1 spatule bois.
parsemer de persil haché. Mélanger.
cuisson 15 mn doucement.
ajouter les champignons. Tomate. mélanger.
verser les 10 cl d'eau + 20 cl de Porto.
bien mélanger. Cuisson sous le couvercle.
cuisson 15 mn.
ajouter la crème fraiche. Mélanger.
la cuillère à café de maizena. Mélanger.
pour épaissir la sauce. (juste 1 peu).
cuisson doucement, et remuer en permanence.
une fois cuit. Verser dans un plat.
~~~~ bon appétit ~~~~
Mots-clés: 1 cube bouillon., carottes, champignons, huile d'olive, oignon, rognon de boeuf, tomate, verre de Porto
Publié par cuisinette
Ça a l'air bon !
4 commentaires
cuisinette
pat89 merci bien.bises.
pat89
belle et bonne recette
cuisinette
motorola je te remercie pour ton passage sur cette recette.A+.
motorola
ca c'est trop bon j'adore bises