Escalopes de porc aux épices.

Une recette d'escalope maison par cuisinette

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4 Commentaires
108

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 Escalopes de porc2 Tomates1 Gros oignon4 Gousses d'ailHuile d'olive10 Cl d'eau ou plus1 C à soupe de crème fraiche épaisseSel fin facultatif1 Marmite de légumesPaprika en poudre,4 épices en poudrePersil

Préparation:

Pour une purée de pois cassés.
200 Gr de pois cassées. Sel fin.
Cuisson 1 heure.
Passer au presse purée.



Ôter et couper l'oignon.
Laver et couper les tomates.
Couper et enlever le germe des gousses d'ail.
Hacher grossièrement le persil.


Dans une coupe mélanger :
La crème fraiche, le paprika, les 4 épices, le persil.


Dans une poêle haute ajouter :
L'huile d'olive, l'oignon, les escalopes.
Faites revenir les 2 cotés les escalopes.
Ajouter dessus les escalopes.
Les tomates, l'ail, la marmite de légumes.
1 Peu d'eau.
Couvrir d'un couvercle.
Cuisson 30 minutes.


5 Minutes avant la fin, ajouter la crème fraiche épicée.
Dressez vos assiette et servez.


recette Escalopes de porc aux épices.


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Bon appétit à tous.


Mots-clés: escalopes de porc.tomates.oignon.ail. crème fraiche.marmite de légumes.pois cassés.

Une portion (env. 270 g) :
Calories 262 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 8,2 g   Lipides 21,9 g  

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4 commentaires

cuisinette

merci beaucoup italmo de ton passage sur la recette.bises

italmo

alors cela j'adore
bises

cuisinette

merci beaucoup capitainecrochet. bises.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    capitainecrochet a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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