Boules De Neige/Noix De Coco
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les Boules de Neige sont de délicieuses gourmandises à base de noix de coco, parfaites pour les fêtes de fin d'année. Leur texture fondante et leur enrobage généreux en noix de coco rappellent la magie de Noël, créant des moments inoubliables autour de la table. Traditionnellement préparées en famille, ces douceurs apportent une touche festive à toutes vos célébrations. Partager ces petites merveilles avec vos proches est une belle façon de diffuser joie et convivialité pendant cette période si spéciale.
Trucs & Astuces
- Utilisez des œufs à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Pour une texture plus légère, tamisez la farine avant de l'incorporer.
- Assurez-vous que le beurre est bien ramolli pour faciliter le mélange.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez un peu d'extrait de vanille à la pâte.
- Laissez les boules refroidir légèrement avant de les tremper dans la confiture.
- Pour une présentation plus jolie, ajoutez des éclats de noix de coco sur le dessus après les avoir roulées.
- Conservez les boules de neige dans une boîte hermétique pour qu'elles restent fraîches plus longtemps.
Ingrédients
- Oeufs 4
- Beurre 375 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Huile 1 verre à thé
- Sucre 250 grammes
- Farine 1000 grammes
- Noix de coco
- Confiture d'abricot
Préparation
-
Étape 1Mélanger le beurre ramolli, le sucre, les œufs, la levure et l'huile, puis ajouter la farine.
-
Étape 2Former des petites boules et les faire cuire à 180°.
-
Étape 3Tremper les boules dans la confiture d'abricot chaude et les rouler dans la noix de coco.
Pour 100 g :
Calories 444 kcal
Protéines 7 g
Glucides 47 g
Lipides 23 g
Publié par Dailys
Questions fréquentes
Les boules de neige doivent être cuites à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Oui, vous pouvez remplacer la noix de coco par des amandes hachées, des noisettes ou même des éclats de chocolat selon vos préférences.
Les boules de neige se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture de votre choix, comme de la confiture de fraise ou de framboise.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de former et cuire les boules.
Cette recette permet de réaliser environ 30 à 40 boules de neige, selon la taille que vous leur donnez.
Oui, vous pouvez congeler les boules de neige après les avoir roulées dans la noix de coco. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique.
Il est recommandé de former des boules d'environ 2 à 3 cm de diamètre pour une cuisson uniforme.
Il est préférable d'utiliser du beurre ramolli pour cette recette, car cela aide à obtenir la bonne texture. Le beurre fondu peut altérer la consistance de la pâte.
Non, cette recette contient des œufs. Vous pouvez chercher des alternatives pour les œufs si vous avez des allergies.
Ça a l'air bon !
8 commentaires
Dailys
Invité
merci pour cette délicieuse recette
Invité
c'est 5/5
Invitchocho
merci
namounet
Merci 1000 fois, j'avais une amie algérienne qui me faisait ces petits gâteaux, un délice et je ne savait pas comment cela s'apelait, donc je ne trouvait pas la recette.
Encore merci, bises.
Notre am❤ur de cuisine
J'adooore cette recette j"en fait de temp en temp et les enfants adoooore merciiii bizzz 5/5
Dailys
le plaizir est pour moi, moi aussi enfant je les adoooorrraais !!
mapoune
merci dailys mes enfants adorent ce gâteau