Un Raté Vite Rattrapé
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans le monde des desserts, il arrive parfois que les choses ne se passent pas comme prévu. C'était mon cas avec ce gâteau qui devait être un roulé au chocolat. Une urgence m'a obligé à partir juste au moment de le sortir du four et de le rouler dans un torchon humide.
À mon retour, impossible de le rouler sans le casser. Pas question de perdre ce gâteau pour autant ! J'ai alors découpé la génoise en rectangles, qui sont devenus les héros de cette recette improvisée.
Chaque morceau a été généreusement tartiné de Nutella, ce délicieux trésor chocolaté, avant d'être saupoudré d'une fine pluie de noix de coco pour une touche exotique et gourmande. Résultat : un dessert simple, savoureux et plein de charme, qui a ravi tout le monde sans que personne ne se doute de la petite mésaventure initiale. Une belle preuve que même quand la recette dérape, un peu de créativité peut transformer un raté en un vrai régal !
À mon retour, impossible de le rouler sans le casser. Pas question de perdre ce gâteau pour autant ! J'ai alors découpé la génoise en rectangles, qui sont devenus les héros de cette recette improvisée.
Chaque morceau a été généreusement tartiné de Nutella, ce délicieux trésor chocolaté, avant d'être saupoudré d'une fine pluie de noix de coco pour une touche exotique et gourmande. Résultat : un dessert simple, savoureux et plein de charme, qui a ravi tout le monde sans que personne ne se doute de la petite mésaventure initiale. Une belle preuve que même quand la recette dérape, un peu de créativité peut transformer un raté en un vrai régal !
Trucs & Astuces
- Préparez tous vos ingrédients à l'avance pour éviter le stress pendant la cuisson.
- Utilisez un torchon humide pour rouler votre gâteau, cela aide à prévenir les fissures.
- Ne paniquez pas en cas de raté, improviser peut mener à de délicieuses surprises.
- Ajoutez des garnitures comme du Nutella ou de la noix de coco pour rehausser le goût de votre gâteau.
- Coupez le gâteau en portions pour un service plus facile et une présentation attrayante.
- Conservez les restes dans une boîte hermétique pour maintenir la fraîcheur.
- Partagez votre création avec des amis ou de la famille pour obtenir des retours et des compliments!
Ingrédients
Préparation
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Étape 1Préparez votre génoise et laissez-la refroidir.
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Étape 2Coupez des grands rectangles dans la génoise.
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Étape 3Faites fondre du Nutella et étalez-le sur les rectangles de génoise.
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Étape 4Saupoudrez de noix de coco sur le Nutella avant de servir.
Publié par Dailys
Accord mets et vin
- Vin doux naturel: Un vin sucré qui complémente la richesse du chocolat et la douceur du Nutella.
- Champagne demi-sec: Les bulles et la légère douceur du champagne demi-sec équilibrent la texture moelleuse du gâteau.
- Porto rouge: Un vin fortifié avec des notes de fruits rouges qui se marie bien avec le chocolat et la noix de coco.
Questions fréquentes
Pour éviter que votre roulé ne se fissure, assurez-vous de bien le rouler pendant qu'il est encore chaud et de le laisser refroidir dans un torchon humide.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres garnitures comme de la confiture, de la crème pâtissière ou même du mascarpone.
Conservez votre roulé au chocolat dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur.
Un roulé au chocolat peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Oui, vous pouvez préparer la génoise à l'avance et la conserver au réfrigérateur, mais il est préférable de la rouler le jour même pour éviter qu'elle ne sèche.
Vous pouvez décorer votre roulé avec du sucre glace, des copeaux de chocolat, ou des fruits frais.
Oui, vous pouvez congeler un roulé au chocolat. Assurez-vous de l'emballer soigneusement pour éviter les brûlures de congélation.
Un moule rectangulaire de 30x40 cm est idéal pour réaliser une génoise pour un roulé.
Si votre génoise est trop sèche, vous pouvez l'humidifier légèrement avec un sirop de sucre avant de la garnir.
Votre génoise est cuite lorsque le dessus est doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
Ça a l'air bon !
15 commentaires
Domino19
A faire très simple et très bon
Oh la gourmande
Il n'es pas raté, il est même superbe.
Mam'presso
Pour moi ce n'est pas un râté
Rosy
voilà ce que j'aime ,du simple et vite fait
merci pour la galette qui n'a fait qu'une bouchée
Dailys
hanor
bien bonne recette,,pas ratée bises
fanfan
Effectivement , tu as bien fait de partir , en plus ça donne des idées ! Merci
lydie44
Tu as bien fait de partir, cette année je ferai ma bûche comme ça pour la génoise. Merci pour l'idée.
Dailys
merci les amis !!!
Notre am❤ur de cuisine
En tout cas tu as bien fait de partir le resultat est superbe!!!!!