PÂTES AU THON ET BASILIC
Une recette de plat facile par dali34
2 Commentaires
104 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâtes 300 grammes
- Thon 2 boîtes
- Coulis de tomate 50 centilitres
- Olives 80 grammes
- Oignon 1
- Gousse d'ail 1
- Basilic 1/2 bouquets
- Huile d'olive
- Sucre
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Éplucher et hacher finement l'ail et l'oignon. Laver et effeuiller le basilic, en ciseler la moitié. Égoutter et émietter le thon à la fourchette.
-
Étape 2Faire revenir l'oignon et l'ail 2 à 3 minutes dans une grande poêle à feu doux avec 1 c. à s. d'huile. Ajouter le coulis, le basilic ciselé et une pincée de sucre. Saler, poivrer, cuire 7 à 8 minutes. Poêler à part le thon 4 à 5 minutes dans une poêle avec 1 c. à s. d'huile, puis l'incorporer à la sauce avec les olives. Maintenir au chaud.
-
Étape 3Cuire les pâtes selon les indications du paquet. Les égoutter, puis les remettre dans la casserole, verser la sauce, bien mélanger et réchauffer 2 à 3 minutes à feu doux. Servir parsemé de basilic.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 355 kcal
Protéines 20,4 g
Glucides 40,8 g
Lipides 5,8 g
Publié par dali34
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique qui complète parfaitement les saveurs du thon et du basilic.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité qui s'accorde bien avec les plats de pâtes à base de tomate et de poisson.
- Pinot Grigio: Un vin blanc sec et léger qui apporte une belle acidité, idéale pour équilibrer la richesse du thon.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes, comme des spaghetti, des penne ou des fusilli.
Oui, vous pouvez remplacer le thon par du poulet cuit, des crevettes ou même des légumes pour une version végétarienne.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la réchauffer avant de mélanger avec les pâtes.
Vous pouvez utiliser des olives vertes ou noires, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez utiliser du basilic séché, mais la quantité doit être réduite car il est plus concentré en saveur.
La préparation et la cuisson prennent environ 30 minutes.
Oui, des légumes comme des courgettes, des poivrons ou des épinards peuvent être ajoutés pour plus de saveurs.
Vous pouvez ajouter des flocons de piment rouge ou du poivre noir pour un peu de chaleur.
Servez-le chaud, garni de basilic frais et éventuellement de parmesan râpé.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
dali34
oui c'est bien vrai chere catounette
bizzzzou
catounette
Un plat de pâte facile,rapide et bon Dali,bisous