Macaroni à la viande et au fromage
15 Commentaires
441 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le macaroni à la viande et au fromage est un plat qui rappelle de doux souvenirs d'enfance à beaucoup d'entre nous. C'est souvent un classique préparé par nos mamans, un vrai plat réconfortant qui réunit toute la famille autour de la table. Originaire des États-Unis, cette recette simple et savoureuse a su conquérir les cuisines du monde grâce à ses ingrédients faciles à trouver et à son goût gourmand.
L'association des pâtes, de la viande hachée et du fromage fondant crée un équilibre parfait qui plaît à tous les âges. Le fromage, bien fondu, apporte une texture crémeuse et une douceur irrésistible en bouche. Ce plat symbolise les moments de partage et de convivialité, où chacun peut se resservir à volonté.
Avec le temps, il a su évoluer tout en gardant son authenticité, laissant la place à chacun d'ajouter sa petite touche personnelle selon ses envies et ses goûts.
L'association des pâtes, de la viande hachée et du fromage fondant crée un équilibre parfait qui plaît à tous les âges. Le fromage, bien fondu, apporte une texture crémeuse et une douceur irrésistible en bouche. Ce plat symbolise les moments de partage et de convivialité, où chacun peut se resservir à volonté.
Avec le temps, il a su évoluer tout en gardant son authenticité, laissant la place à chacun d'ajouter sa petite touche personnelle selon ses envies et ses goûts.
Trucs & Astuces
- Choisissez des pâtes de qualité pour un meilleur goût et une meilleure texture.
- Ajoutez des légumes comme des poivrons ou des épinards pour plus de saveur et de nutrition.
- Utilisez du fromage frais pour un goût plus riche et crémeux.
- Ne pas trop cuire les pâtes pour qu'elles restent al dente après la cuisson au four.
- Assaisonnez bien votre mélange de viande pour rehausser les saveurs.
- Préparez à l'avance et congelez pour un repas rapide lors de journées chargées.
- Expérimentez avec des épices comme le paprika ou l'origan pour une touche personnelle.
Ingrédients
- Macaroni
- Boeuf haché mi-maigre
- Beurre
- Oignon - haché 1 gros
- Tomates - en boîte 28 onces
- Soupe de tomates 1
- Champignons - tranchés en boîte
- Sel
- Poivre
- Fromage en tranches single de Kraft 10-12
Préparation
-
Étape 1Dans un chaudron, faire cuire les macaronis comme indiqué sur l'emballage. Lorsque c'est cuit, rincer et mettre de côté dans le même chaudron.
-
Étape 2Dans une poêle, cuire les oignons et les champignons avec un peu de beurre. À la mi-cuisson, ajouter le boeuf haché et cuire. Verser ce mélange dans les macaronis. Réduire les tomates en fins morceaux et les ajouter avec la soupe de tomates au macaroni. Assaisonner à votre goût de sel et poivre. Bien mélanger le tout.
-
Étape 3Transférer dans un plat allant au four. Prendre les tranches de fromage et en faire des lanières que vous déposerez au centre du plat et le reste sur le dessus. Il doit y avoir du fromage partout sur le dessus. Cuire au four à 350°F jusqu'à ce que ça boue, ensuite mettre à broil pour faire gratiner. Se congèle.
Mots-clés: macaroni - oignon -champignon - tomate - soupe tomate - fromage
Publié par dianeange
Accord mets et vin
- Merlot: Un vin rouge souple et fruité qui se marie bien avec les plats de viande et les sauces à base de tomates.
- Chardonnay: Un vin blanc riche et crémeux qui complète la douceur du fromage et la texture des macaronis.
- Zinfandel: Un vin rouge avec des notes épicées et fruitées qui s'accorde parfaitement avec le boeuf haché et les tomates.
Questions fréquentes
La durée de cuisson des macaronis dépend de l'emballage, généralement entre 8 et 12 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le boeuf haché par du poulet, de la dinde ou même des substituts végétariens.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou congelés pour une utilisation ultérieure.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des courgettes ou des épinards pour plus de saveur et de nutrition.
Le fromage en tranches single de Kraft est recommandé, mais vous pouvez également utiliser du cheddar, du mozzarella ou un mélange de fromages.
Oui, vous pouvez préparer le plat à l'avance et le réfrigérer avant de le cuire au four.
Le plat doit être cuit au four à 350°F jusqu'à ce qu'il bouillonne, puis vous pouvez le mettre à broil pour le gratiner.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des portions servies.
Oui, vous pouvez utiliser des pâtes sans gluten pour rendre ce plat adapté aux personnes intolérantes au gluten.
Ça a l'air bon !
Votes
safty, Dauphin57 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
Dauphin57
trop simple avec peu d'ingrédients et en plus c'est bon !
Invité
c'est tres bon
Philippe
Bonjour je n'ai pas encore essayer votre recette mais en La voyant je me suis tout de suite dit qu'elle avait l'air délicieuse et étant donner que les commentaires sont bon je vais la tester aujourd'hui même en espérent ne pas trop être déçus .
Francois
Quelle est la quantité de Macaroni et Bœuf haché mi-maigre ?
loubelleta
C'est delicieux je me regale
Pierrette Bérard
J'ai fait cette recette en ajoutant de l'ail. Comme mon four conventionnel était brisé, je l'ai mis 20 minutes à la chaleur 3 dans le four micro-onde et ensuite 5 minutes à haute intensité (10) pour faire gratiner le tout....cette recette est celle que j'aime le plus de tous les macaronis que j'ai fait....merci de l'avoir partager avec les internautes.
dianeange
Safty, c'est vraie qu'il est très bon. Merci.
safty
Wow ... c délicieux habituellement je n aime pas les macaronies ....
dianeange
Invité, je suis très contente que tu me le laisse s'avoir, c'est encouragent pour continuer le partage de mes recettes.
Bonne journée.
Invité
merci c est super bon mes petites filles m en reclame souvent