Poulet à l'oignon Bar-B-Q
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le poulet à l'oignon Bar-B-Q est un vrai plat réconfortant, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Cette recette marie à merveille la douceur des oignons avec la richesse des sauces barbecue, rappelant ces délicieux barbecues d'été où les saveurs se mêlent dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Chaque version de ce plat raconte une histoire de partage et d'hospitalité, où le poulet devient le symbole d'un moment gourmand et chaleureux.
Pour ma part, j'ai préféré utiliser des hauts de cuisse désossés plutôt que des pilons, ce qui apporte une texture fondante. Simple à réaliser et vraiment savoureuse, cette recette est à refaire sans hésiter !
Pour ma part, j'ai préféré utiliser des hauts de cuisse désossés plutôt que des pilons, ce qui apporte une texture fondante. Simple à réaliser et vraiment savoureuse, cette recette est à refaire sans hésiter !
Trucs & Astuces
- Utilisez des hauts de cuisse désossés pour une viande plus juteuse et savoureuse.
- Préchauffez le four à 350°F pour une cuisson uniforme.
- Vaporisez l'assiette de Pam pour éviter que le poulet n'attache.
- Préparez la sauce à l'avance pour gagner du temps lors de la cuisson.
- Couvrez le poulet pendant la première heure pour conserver l'humidité.
- Servez avec des légumes comme des brocolis pour un repas équilibré.
- Ajoutez des herbes fraîches à la sauce pour rehausser les saveurs.
Ingrédients
- Pilon de poulet - ou 6 hauts de cuisse 10
- Soupe à l'oignon 1 enveloppe
- Ketchup 1/3 tasses
- Cassonade 1/3 tasses
- Eau 1 tasse
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 350°F et vaporiser l'assiette à tarte en pyrex avec du Pam.
-
Étape 2Passer sous l'eau les hauts de cuisse de poulet et les éponger.
-
Étape 3Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la sauce, puis mettre le poulet dans l'assiette et verser la sauce dessus. Faire cuire 60 minutes couvert, puis 30 minutes à découvert. Servir avec des pâtes et des brocolis au citron et fromage.
Mots-clés: poulet, Poulet-Soupe oignon_ ketchup-cassonade
Publié par dianeange
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré avec des notes de fruits à noyau et une légère touche de chêne qui complétera la douceur de la sauce barbecue.
- Zinfandel: Un Zinfandel fruité et épicé qui s'accorde parfaitement avec les saveurs sucrées et salées du poulet à l'oignon.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc frais et vif qui apportera une belle acidité pour équilibrer la richesse du plat.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres morceaux de poulet comme des cuisses ou des poitrines, mais le temps de cuisson peut varier.
La recette recommande de préchauffer le four à 350°F (environ 175°C).
Le poulet doit cuire pendant 60 minutes couvert, puis 30 minutes à découvert.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.
Ce plat se marie bien avec des pâtes, des légumes cuits à la vapeur comme des brocolis, ou une salade.
Oui, vous pouvez congeler les restes de poulet et de sauce dans un contenant hermétique.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de cassonade selon votre goût, mais cela peut affecter la douceur de la sauce.
Oui, cette recette est généralement appréciée des enfants, mais vous pouvez réduire la quantité de sauce si vous préférez une saveur moins intense.
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8 commentaires
Pyxelle
Est ce qu on enlève la peau ?
dianeange
Invité excuse le retard j'arrive de vacance, oui tu le peux sans problème.
Invité
peut t-on le faire avec un poulet entier ? selon moi ça pourrait etre tout aussi bon je n'ai pas les pilons de poulet !
dianeange
Céline, je suis bien contente que tu aies aimé cette recette et merci de me l'avoir laisser s'avoir.
celine
vraiement excellent, a refaire et tres facile et pas complique.
reva
super ta recette de poulet dianeange j'adore merci bzzz
Cré@tions M@rie
Super ta recette de poulet avec cette sauce juteuse, ça donne très envie d'y goûter !!Merci Diane, 5 coeurs. Bizzz !!!
melayers
une bonne recette hummm!!! j'adore bisousssss