REMANIER LE RESTE DE PLACARD
Une recette de dessert chocolatée par doisy
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Reste - gâteau, noix de coco, amande en poudre ou effilée 250 grammes
- Oeuf 2
- Chocolat noir 100 grammes
- Chocolat blanc 20 grammes
- Sucre - selon les goûts (si gâteaux apéritif)
Préparation
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Étape 1Réduire tout le reste en poudre, ajouter deux jaunes d'œufs puis monter le blanc en neige et l'incorporer à la préparation.
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Étape 2Remplir un moule, couvrir d'un papier cuisson et d'une autre plaque pour éviter qu'il gonfle.
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Étape 3Enfourner 10 à 15 minutes à 180.
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Étape 4Démouler les petits gâteaux, faire fondre le chocolat, remplir le même moule de chocolat et remettre les gâteaux.
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Étape 5Laisser prendre et décorer avec des traits de chocolat blanc. Bonne dégustation.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 292 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 8,6 g
Lipides 23,5 g
Publié par doisy
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de restes comme des biscuits, des fruits secs ou même des céréales. L'important est de réduire les ingrédients en poudre.
Pour une version sans gluten, assurez-vous que les restes que vous utilisez ne contiennent pas de gluten. Vous pouvez également remplacer les biscuits par des alternatives sans gluten.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, mais cela changera le goût et la douceur de la recette.
Les petits gâteaux peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ 3 à 5 jours.
Oui, vous pouvez congeler les petits gâteaux. Assurez-vous de les emballer correctement pour éviter les brûlures de congélation.
Pour démouler les gâteaux, laissez-les refroidir légèrement avant de les retourner sur une grille. Si nécessaire, utilisez un couteau pour détacher les bords.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour rehausser le goût des gâteaux.
Pour des gâteaux plus moelleux, vous pouvez ajouter un peu de yaourt ou de compote de pommes à la préparation.
Oui, vous pouvez utiliser des substituts d'œufs comme de la compote de pommes ou du yaourt pour une version sans œufs.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
doisy
bonjour Annie,
(pour moi : gâteau, noix de coco, pâte d'amande, et quelque biscuits apéritif) en tout cas il me reste toujours un peu de chaque .Alors pour que sa traîne pas j'ai testé ces petits gâteaux. Résultat : un merveille
doisy
soizic45
Merci beaucoup des bisous
annie 40
Pour cette recette quels restes as-tu utilisé ,pour me donner une idée de départ de la recette