Galettes de pommes de terre aux girolles

Une recette de plat maison par Doria

  • Recette de cuisine 3.67/5
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1 Commentaires
135

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 pommes de terre moyennes1 oeuf2 cs de farine250g de girolles1/2 oignon blanc émincéSel de GuérandePoivre aux 5 baies1 cc de paprikas1 cs d'huile d'olive1 cs de persil plat frais ciselé

Préparation:

Râpez les pommes de terre que vous disposez dans un saladier, après les avoir presser pour retirer l'excédent d'eau.
Faites revenir l'oignon dans de l'huile d'olive en ajoutant le sel + l poivre. Puis rajouter aux pommes de terre dans le saladier.
A cette préparation mettre l'oeuf + la farine + le paprikas + le persil plat. Bien remuer.
Ajoutez les girolles coupées en deux. Remuez délicatement.
Prendre un peu de pâte dans vos mains et façonner des boules que vous disposez dans un plat allant au four légèrement huilé.
Enfourner pour 25 à 30 min de cuisson à 180°C jusqu'à ce que les galettes deviennent dorées sur le dessus.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 141 kcal   Protéines 4,0 g   Glucides 17,5 g   Lipides 4,0 g  

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Ça a l'air bon !

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vol ô vent

Alors ça j'adopte de suite ! J'aime beaucoup ce genre de plat, le mariage pomme de terre et girolle me fait saliver ! Merci

Ils ont envie d'essayer

 135Invité, Invité et 133 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.