Curry Japonais

Une recette de curry simple par Elanor

  • Recette de cuisine 4.71/5
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17 Commentaires
454

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Cubes de curry japonais prêt à l'emploi (la moitié d'une boîte pour 4 personnes) Riz Carottes pommes de terre oignons navet Blancs de poulet (Ça marche aussi avec d'autres viandes mais c'est meilleur avec le poulet) 700 ml d'eau.

Préparation:

1. Couper le poulet en dés, assaisonner et dorer à la poêle.

2. Couper les légumes (après les avoir lavés...) et les faire cuire à la vapeur (ou dans de l'eau tout simplement).

3. Lorsque la viande et les légumes sont cuits, les verser dans une marmite ou cocotte avec de l'eau.

4. Délayer les cubes de curry avec la proportion d'eau. Lorsqu'il est uniforme, ajouter les morceaux de légumes et le poulet. (Personnellement je mets directement les cubes dans l'eau avec la viande et les légumes ça marche très bien).

5. Laisser mijoter 25 minutes en remuant fréquemment.

6. Préparer le riz pendant que ça mijote.

7. Quand le riz est prêt il n'y a plus qu'à servir.

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17 commentaires

Invité

c vrai on mais quel dose de cury en poudre car cher moi j ai fait le tour de ma ville il n y pa un magasin japonais  mais il y a des resto

Invité

Peut-on remplacer le curry en cube si on n'en trouve nul pars?

Si oui par quoi le remplacer et en quelle quantitée ?

J'aimerais beacoup gouter cette recette , mais il me manque l'ingredient le plus important... =/

Invité

C'est  très délicieux

Macspear

Esce que sa se trouve a Montréal ?? J'aimerai essayer la recette

Gregory

Les cubes de curry instantannes que l'on trouve au Japon permettent d'epaissir et d'epicer le bouilllon de pomme de terre/carottes/oignons/poulet. La recette proposee se trouve au dos de l'emballage de ces tablettes.

zinabo

Zinabo,

j'aime votre recette mais c'est quoi le curry japonais?

Hilda

J'adore le curry japonais ...quand j'habitais au japon je mangeais souvent ce plat ;;merci bp

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